Ο Διαγωνισμός της L G - HELLAS Life Tastes Good

Το Carrot cake μου πήρε τη πρώτη θέση  στο διαγωνισμό  

 

Ηταν η πρώτη φορά που πήρα μέρος σ' ενα διαγωνισμό και πραγματικά το διασκέδασα πολύ.

Η διοργάνωση άψογη το κλίμα φιλικό και άνετο και διαγωνιζόμενοι και κριτές μια όμορφη παρέα.
 Οι διαγωνιζόμενοι αξιολογήθηκαν από τον Chef-Culinary Expert Βαγγέλη Δρίσκα και τους έξι γνωστούς food bloggers  Donkey and the Carrot, Fooddaily.gr, Taste Advisor, History of Greek FoodSugarbuzz και  Pandespani,




 Πολύ ωραία πιάτα και σε εμφάνιση και σε γεύση τουλάχιστον όσα πρόλαβα να δοκιμάσω

 Περισσότερες λεπτομέρειες για τα πιάτα και όλη τη διαδικασία  θα δείτε στο
που ήταν στη κριτική επιτροπή, και  τα περιγράφει πολύ ωραία στο μπλόγκ της
Εγώ να δώσω απλά, τα ονόματα των διαγωνιζόμενων
και τα πιάτα  τους

Ηλέκτρα Τσαουρδα: Πανσότι με μυρωδικά και τυρί με πέστο από καρύδια
 Νίκη Λαμπρινού: Carrot cake
 Τάσος Κυριάκος: Σοκολατόπιτα
 Σοφία Τζιριμη: Φασολάκια με κιμά και γιαούρτι
 Ξανθή Μπαξεβάνη: Ρολό μπακαλιάρου
Χριστόδουλος-Κλειώ Βέργης: Ρολό χορινό φιλέτο με μετσοβόνε και ποικιλία μανιταριών
Μπίλης Γιαννόπουλος: Φιλέτα γλώσσας με μανιτάρια
 Βιβή Τσαραμίρση: Αλμυρές καραμέλες


And the Winner is....Nicky Lamprinou


Το Carrot cake μου, πήρε τη πρώτη θέση 



Πήραμε και τα δωράκια μας . Ενα πολύ ωραίο Βαλιτσάκι απο την L G.με εργαλεία κουζίνας


Eγώ, πήρα το ταξίδι για τη Ρώμη  και τον Σκούφο, που όταν το φόρεσα ένοιωσα  " Μεγάλη Σεφ"
Μόνο λόγο που δεν έβγαλα. Ξέρετε!! Ευχαριστώ την οικογένειά μου και λοιπά και λοιπά..!

Η Συνταγή 
   ΥΛΙΚΑ
 6  αυγά μεγάλα
350 .m.l. ηλιέλαιο
350 γρ. Light brown sugar
350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ καρότο τριμμένο στο τρίφτη ( χοντρό)
50 γρ. σταφίδες (σουλτανίνα)
60 γρ ινδική καρύδα
2 πορτοκάλια (ξύσμα)
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ. κανέλλα
2κ.γ. σόδα

                       Δεν χρειάζεται μίξερ

 Βάζουμε σε μπώλ το αλεύρι με τα μπαχαρικά και τη σόδα και τα ανακατεύουμε.

Σε άλλο σκεύος  ανακατεύουμε  με ξύλινη κουτάλα , (ή απαλά στο μίξερ) τη ζαχαρη με το λάδι και τα αυγά. Προσθέτουμε και το καρότο με τις σταφίδες και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Προσθέτουμε στο μίγμα το αλεύρι με τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε να ενωθούν

Το μίγμα θα είναι αραιό.
Ψήνουμε στους 160 C για 1 ώρα περίπου
 Tο αφήνουμε να κρυώσει και το χωρίζουμε στη μέση .( Μπορείτε άν θέλετε  να το μοιράσετε και να  το ψήσετε σε δύο τσέρκια.)

Το κέικ καρότου συνοδεύεται απαραίτητα με Κρέμα Φιλαδέλφεια



 Βάζουμε  λίγη κρέμα τυριού ανάμεσα στα 2 μέρη .


 Τέλος καλύπτουμε το γλυκό με την υπόλοιπη κρέμα και το διακοσμούμε. Εγώ έφτιαξα μικρά καρότα απο ζαχαρόπαστα


Ευχαριστώ πολύ όλους  για τις φωτογραφίες που μου στείλατε

26 σχόλια:

  1. Μπράβο Νικάκι μας!!!!!!!!!! Άξια, άξια, άξια! Καλό ταξίδι,λίγο αργότερα γιατί τωρα εχει πολλές βροχές στην Ιταλία, μόλις φτιάξει ο καιρός :) :) :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Συγχαρητήρια και πάλι και καλό ταξίδι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. σου πάει ο σκούφοοοοοοοοος...
    κούκλα λέμε...
    πάντα τέτοια Νικούλα και βέβαια το αντικείμενο του πόθου δεν το συζητώ...
    υπέροχο...!!!
    Συγχαρητήρια κοριτσάκι...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Έχω την ύψιστη χαρά και τιμή να χαιρετίζω Le Grand Chef Nicky :)
    Συγχαρητήρια!!!!!!!!!!!
    Μπράβο Νίκη, πολλές πολλές επιτυχίες και χαρές σε ότι κάνεις!!!!!!!!!
    Καλό ταξίδι
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΥΓ Στη φωτό λάμπεις από χαρά και ευτυχία!!!!!!! Φοβερή φωτογραφία :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μπράβο Νίκη, συγχαρητήρια.
    Πάντα πρωτιές. Καλό ταξίδι. Να το απολαύσεις.
    Συγχαρητήρια και στους υπόλοιπους που πηραν μέρος

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Συγχαρητήρια και πάλι!!!! Υπέροχη σε ότι κι αν κάνεις! Καλό και όμορφο ταξίδι!!! Και πάντα νίκες και χαρές! Οπως ξαναείπα...μέχρι εδώ έφτασε η χαρά σου, σε βλέπω στις φωτό και σε καμαρώνω!!!
    Καλό ΣΚ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μπράβο Νίκη μου! Πάντα διακρίσεις να πετυχαίνεις! Μπράβο! Μα τι κέικ!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Είδες Νίκη μου; ήμουν σίγουρη ότι θα νικήσεις!! Συγχαρητήρια και εις ανώτερα και με το καλό το ταξίδι.
    Θα μας πάρετε και μας μαζί;δεν έχουμε πάει Ρώμη ακόμη.
    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΑΞΙΖΟΥΝ!
    ΝΑ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ ΤΑ ΔΩΡΑ ΣΟΥ!....ΚΑΙ ΣΕ ΑΝΩΤΕΡΑ!
    ΦΙΛΙΑ Χ 2
    ΜΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΙΣΙΡΛΟΥ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑΑΑ!!!
    Πραγματικά τα γλυκά σου είναι έργα τέχνης!Πανάξια η πρωτιά,πάντα τέτοια
    Καλή διασκέδαση στη Ρώμη.
    Dolce Vita!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Just came by to say:Congatulations;)
    Your blog is very nice too.Greeting from New Zealand:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Συγχαρητήρια πολλά και να περάσεις υπέροχα στη Ρώμη. παρακολουθώ το blog σου και έχω τη γνώμη ότι κάνεις επαγγελματική δουλειά. Σου εύχομαι πολλές ακόμα επιτυχείς συμμετοχές και ακόμα περισσότερες όμορφες δημιουργίες. Καλό Σ/Β.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλημέρα! Συγχαρητήριααααα! Αυτό το carrot cake έχει κλέψει τις καρδιές όλων μας τελικά! Μπράβο, πάντα επιτυχίες! Φιλιά, καλό ΣΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Συγχαρητήρια για την επιτυχία σου.
    Ευχομαι πάντα τέτοιες επιτυχίες και καλό ταξίδι στην Ιταλία!
    Το άξιζες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Συγχαρητήρια και πάλι! Το κέικ είναι πανέμορφο όπως και όλες οι δημιουργίες σου:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Συγχαρητήρια!!! Πάντα τέτοια!!!
    Θα συμφωνήσω με τη Βιβή, ο σκούφος σου πάειειειειειει!!! Και βέβαια αυτό το εξαιρετικό κέικ σου πολύ θα ΄θελα να μπορούσα να το δοκιμάσω!!
    Να ΄σαι πάντα καλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Συγχαρητηρια!
    Πόσο ζηλευω που θα πας Ρωμη!
    Αλλα κοιτα να πας με καλο καιρο να ευχαριστηθεις περπατημα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πάντα πρωτιές Νίκη μου!
    Πολλά συγχαρητήρια και καλό ταξίδι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Συγχαρητήρια!!!
    Φαίνεται τέλειο το γλυκό :)
    Πάντα επιτυχίες ευχομαι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Μπράβο Νίκη και μπράβο σε όλους! Πρέπει να περάσατε τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Yes I foolowed thsi on Doneky and a carrot blog.Congratulations;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Μπράβοοοοοο ζήτωωωωωωωω! Και τώρα σοβαρα.. θα με πάρεις μαζί;;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Μπράβο Νίκη! Σου αξίζει και ο σκούφος και όλα. Άντε εις ανώτερα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Μπράβο Νίκη και εις ανώτερα!!Εχω κάνει κάποια σεμινάρια με τον κ.Δρίσκα και είναι φοβερός και σαν ανθρωπος και σαν σεφ. Καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF

Share it

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector