"La vie en rose" -Cup cakes , Tούρτα γάμου και ...


Ενας γάμος στη καρδιά του χειμώνα,με λευκά και ρόζ τριαντάφυλλα απο ζαχαρόπαστα. στη Τούρτα και τα Cup cakes








Και μπομπονιέρα με γαλλικό τούλι, μεταξωτό φιόγκο και μπουμπούκι χειροποίητο απο ζαχαρόπαστα

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Eνα χρωματιστό Layer cake με γέμιση μαρέγκας βουτύρου Αφράτο και ελαφρύ, ότι χρειάζεται μια γαμήλια  ή γιορτινή τούρτα
Σας δίνω τη συνταγή για το Layer Cake, που μπορείτε να χρωματίσετε σε ότι χρώματα θέλετε.
Είναι για 2 τσέρκια 22 εκ  που θα πρέπει να τη φτιάξετε 2 φορές  για να έχετε 4 στρώσεις σε διαφορετικά χρώματα

ΥΛΙΚΑ
200γρ. βούτυρο αγελ. καλά μαλακωμένο
250 γρ. ψιλή ζάχαρη
400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1.1/2 κ.σ. μπέικιν
250 m.l. γάλα πλήρες
1 κ.σ. βανίλια ή 2-3  βανιλινες
5 ασπράδια απο μεγάλα αυγά

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Βάζουμε σε μπώλ το αλεύρι μαζί με το μπέκιν και λίγο αλάτι.

  Ρίχνουμε στο γάλα τη βανίλια και ανακατεύουμε.

 Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο για λίγο και προσθέτουμε και τη ζάχαρη σε χαμηλή ταχύτητα λίγη λίγη. Ανεβάζουμε ταχύτητα και χτυπάμε μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα. (Σταματάμε κατα διαστήματα το μίξερ και ξεκολάμε απο τα τοιχώματα ).

 Ριχνουμε λίγο αλεύρι (σε χαμηλή ταχύτητα) μετα λίγο γάλα και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία τελειώνοντας με αλεύρι.

  Βάζουμε τα ασπράδια σε στεγνό και καθαρό μπώλ, και χτυπάμε να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.  Ρίχνουμε σε τρείς δόσεις τη μαρέγκα στο μίγμα ανακατεύντας απαλά με μία σπάτουλα.

 Χωρίζουμε το μίγμα σε 2 ίσα μέρη και προσθέτουμε μικρή ποσότητα απο χρώμα  της αρεσκείας μας. Ανακατεύουμε απαλά να ομογενοποιηθεί.

 Τα βάζουμε σε τσέρκια ή ταψάκια 22εκ. και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160΄ για 20 λεπτά περίπου.
Το αφήνετε να κρυώσει και δημιουργείτε στρώσεις απο το κέικ, με μούς ή κρέμα ενδιάμεσα



17 σχόλια:

  1. Είναι υπέροχη,συγχαρητήρια!!!
    Και τα χρώματα των παντεσπανιών...όνειρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Υπέροχες δημιουργίες όπως πάντα! Πέρασα να ευχηθώ καλές γιορτές με υγεία, αγάπη κι ευτυχία στα σπιτικά μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωωωωχ! Τι αριστουργήματα είναι αυτά! Να ζήσουν vie en rose! Γεια στα χεράκια σου!
    Σήμερα άνοιξα το παιχνίδι της Μωβ ΗΟΗΟΗΟ chef! Έπρεπε να κάνω ότι κάνεις εσύ! Βέβαια ας μη υπερβάλουμε, προσπάθησα απλά! Σε περιμένω!
    http://lemoncinnamon.blogspot.com/2011/12/hohochef.html
    Σου στέλνω πολλά φιλιά, και χίλιες ευχές για προσωπική ευτυχία! Καλές γιορτές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ολα υπέροχα Νίκη μου, συγχαρητήρια!
    Καλές γιορτές εύχομαι, με υγεία και αγάπη στο σπιτικό σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Συγχαρητήρια για άλλη μια φορά ήταν υπέροχα και σε γεύσεις και σε εμφάνιση.Σου εύχομαι καλές γιορτές ευτυχισμένο και δημιουργικό το 2012 πολλά φιλιά ΦΛΩΡΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΟΝΕΙΡΟ ΚΑΙ ΜΑΛ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Είσαι καταπληκτική!!!!!!
    Τα φιλιά μου :)
    καλημέρα Νίκη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. -Δώρα Σ΄ευχαριστώ πολύ!
    Καλές γιορτές σου εύχομαι
    - Λίλα Να΄σαι καλά Μακάρι οι ευχές σου να μας αγκαλιάσουν όλους.
    -Αγγελική Ευχαριστώ πολύ. Πέρασα κι απο το Blog σου και θαύμασα την "προσπάθειά" σου.
    -Ελενα Για άλλη μια φορά σ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και σου εύχομαι Καλά Χριστούγεννα.
    -Φλώρα μπράβο Τα κατάφερες. Πολλές ευχές και σε σένα και την οικογένειά σου για Καλές γιορτές
    -Foufoula89 Σ΄ευχαριστώ Καλές γιορτές και σε σένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλημέρα Γιώργο μου Καλά Χριστούγεννα σου εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. θα έρχομαι εδώ να βλέπω αυτά τα μικρά αριστουργήματα σε ροζ απόχρωση!

    Εύγε καλλιτέχνιδα μου με τα μαγικά χεράκια.

    Πολλές ευχές για αξέχαστα Χριστούγεννα για εσένα και τους αγαπημένους ανθρώπους γύρω σου!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να είναι η ζωή σου όμορφη όπως είναι και το blog και οι δημιουργίες.
    Χρόνια πολλά και καλά.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. χρονια πολλα με υγεια,πολυ αγαπη με αμετρητη αισιοδοξια και δημιουργικοτητα!!!misirlou & maria

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Νικούλα μου, υποκλίνομαι ακόμα μια φορά! Απίστευτη ομορφιά!
    Χρόνια πολλά και καλή χρονιά να έχεις! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλημέρα και χρόνια πολλά! Υπέροχες οι δημιουργίες σου. Στο συγκεκριμένο ποστ τα τριαντάφυλλα δε τα ξεχωρίζεις από αληθινά. Θα ήθελα να ρωτήσω τα κέηκ που μπαίνουν ως βάση κάτω από ζαχαρόπαστα είναι συγκεκριμένου τύπου ή μπορεί να μπει όποιο κέηκ θέλουμε? Κι αν ναι, πόσο καιρό διατηρείται αφού το φτιάξουμε και του βάλουμε τη ζαχαρόπαστα. Θέλω να ετοιμάσω βασιλόπιτα αλλά σκέφτομαι πως αν τη φτιάξω σήμερα, ίσως δεν κρατήσει ως την Πρωτοχρονιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αγαπητή Ρένα.Οποιοδήποτε κέικ μπορεί να καλυφθεί με ζαχαρόπαστα Αρκεί πρώτα να έχει μπει στο ψυγείο.Διάβασε τη διαδικασία εδώ
    http://www.sugarflowerscreations.com/2011/10/blog-post_11.html
    Επίσης η ζαχαρόπαστα το προστατεύει απο το στεγνώσει, έτσι κρατάει περισσότερο.Και βέβαια μπορείς να το διατηρήσεις στο ψυγείο και να το βγάλεις λίγες ώρες πρίν.
    Καλή πρωτοχρονιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντηση. Καλή χρονιά εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector