Γεύση ...Τιραμισού

Με όλη τη γεύση του Τιραμισού αλλά χωρίς αυγά, εύκολο και γρήγορο.


Θα χρειαστείτε

250γρ. τυρί  μασκαρπόνε
250γρ. Τυρί Φιλαδέλφεια
330 γρ. κρέμα γάλακτος
60- 80 γρ. άχνη
25 m.l. espresso
50 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη 
1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ

για το σιρόπιασμα των μπισκότων
3 κ.σ. ρούμι
50 m.l. espresso
1/2 κούπα γάλα

Κακάο σκόνη




Βάλτε στο μπώλ του μίξερ τα 500γρ  κρέμα τυριού  και την άχνη . Χτυπήστε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα για λίγο να ομογενοποιηθεί Προσθέτετε λίγη λίγη τη κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα να γίνει σφιχτή  και απαλή κρέμα.Κρατήστε ένα φλυτζάνι κρέμα για τη διακόσμηση και στην υπόλοιπη   προσθέστε τα 25 m.l.espresso και την τεμαχισμένη  κουβερτούρα και ανακατέψτε απαλά.

Βάλτε σε μπώλ το γάλα, τον καφέ και το ρούμι.Παίρνετε ένα ένα μπισκότο, το κρατάτε οριζόντια,  το βουτάτε στο σιρόπι  μέχρι τη μέση και το βγάζετε αμέσως , να μην μουλιάσει πολύ. Στρώνετε μιά σειρά μπισκότα.   Για μια μακρόστενη πιατέλα  θα χρειαστείτε 12 - 16 μπισκότα, για κάθε σειρά.
Επάνω στα μπισκότα βάζετε τη μισή κρέμα . Βάλτε δεύτερη σειρά μπισκότα και την υπόλοιπη κρέμα.


Διακοσμήστε με κορνέ άν θέλετε με την κρέμα που κρατήσατε . Βάλτε στο ψυγείο για 2- 3 ώρες .
Οταν είναι να σερβίρετε το γλυκό πασπαλίστε με το κακάο
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector