Ho Ho Ho Chef.. Κι εγώ!

΄Οχι δεν ξεκίνησα τη μαγειρική Πώς θα μπορούσα άλλωστε, με τόσα ωραία blogs μαγειρικής 
που υπάρχουν.Ειναι απλά η συμμετοχή μου στο παιχνίδι  που οργάνωσε η αγαπητή  Μώβ απο το Blog Ειναι μιάμ ή μπλιάξ ,και πραγματικά το χάρηκα πολύ.
Κι ελπίζω να υπάρξουν κι΄ άλλες ωραίες ιδέες που να  ενώνουν και να επεκτείνουν  τη μπλοκοοικογένεια.
Πρίν μερικές  μέρες μια άλλη φίλη η Αγγελική έφτιαξε γλυκές δημιουργίες  απο το δικό μου blog , και τα παρουσίασε, σε μια απόλαυστική  ανάρτησή. Άν δεν τη διαβάσατε κάντε το τώρα .

Σε μένα έτυχε, να μαγειρέψω απο τo Βlog cook with elena της φίλης Ελένης .
Η  Ελένη είναι μια νέα κοπέλα που αγαπά πολύ τη μαγειρική και παρ΄οτι ξεκίνησε,
πρίν λίγους μήνες  το blog της,  βρήκα πολλές, απλές και νόστιμες συνταγές.


Έφτιαξα 1 φαγητό και 2 γλυκά  Δοκίμασα, φωτογράφησα και  σας τα  παρουσιάζω

1)   Το  Σνίτσελ σε  ρολάκια ήταν υπέροχο. Εύκολο νόστιμο και ευπαρουσίαστο   Έκανα την συνταγή χωρίς να αλλάξω κάτι ,και το  συνόδεψα με δροσερή μακαρονοσαλάτα. Θέλει λίγο προσοχή στο ψήσιμο, για να ψηθεί καλά μέσα

2)Τα Palmie είναι ένα γλυκό  σφολιατίνι ότι πρέπει για το καφέ . Δεν το είχα ξαναφτιάξει και δεν ήξερα πόσο εύκολα και γρήγορα γίνεται. Μόνο που πήρα αλμυρή σφολιάτα  την πρώτη φορά και χρειάστηκε να τα ξαναφτιάξω.'Οχι πως δεν φαγώθηκαν τα πρώτα , αλλά έπρεπε να γίνει σωστά



3)Η τρίτη μου επιλογή είναι  ένα κλασικό γλυκό αλλά έβαλα κι΄εγώ  την πινελιά μου.
Εφτιαξα το γαλακτομπούρεκο, σε Cup cakes .Ξέρετε τώρα την αδυναμία μου!! Kάτι έπρεπε να στολίσω.

΄Εστρωσα  5 φύλα  και τα έκοψα σε 4 τετράγωνα . Τα  βουτήρωσα ένα- ένα  και τα έβαλα  σε πεντάδες
στις θήκες για μάφινς , Έριξα 1 κουταλιά απο την κρέμα και σκέπασα  σταυρωτά με τα φύλα  που εξείχαν.
Βουτήρωσα αρκετά την επιφάνεια  και τα ράντισα με λίγο νεράκι Εφτιαξα άλλες 2 πεντάδες Σύνολο 12 μαφινάκια .
Τα έψησα για 25 λεπτά . Τα άφησα να κρυώσουν και με μεγάλη κουτάλα τα βουτηξα στο ζεστό σιρόπι.


Η συνταγή είναι πολύ καλή με σωστές δοσολογίες και ίσως το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχω φάει . Το μόνο που πρόσθεσα ήταν 1 κ.γ. γλυκόζη στο σιρόπι γιατί δίνει μια μελωμένη υφή που προσωπικά μου αρέσει.



Σύμφωνα με τους κανόνες του παιγνιδιού πρέπει να δώσω κι ενα δώρο στην Ελένη. 
Θα πρότεινα να οργανώναμε ένα καφέ για την ανταλλαγή των δώρων . Όχι τίποτε ιδιαίτερο.  Ίσως η Μώβ, να μπορεί να οργανώσει μια συνάντηση.

22 σχόλια:

  1. Νίκη τι ωραία ιδέα ρίχνεις για συνάντηση!!Έλα όμως που η Μωβ και πολλά άλλα κορίτσια που συμμετείχαν είναι πολύ μα πολύύύύ μακριά!!!
    Αν πάντως οι της Αθήνας το θέλουν εγώ ευχαρίστως είμαι μέσα!!
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα Ξανθή μου Το ξέρω, οτι πολλοί είναι μακριά, αλλά όπως λές, τουλάχιστον όσες μπορούν. Ενα καφεδάκι μια Κυριακή πρωί κάπου στο κέντρο.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα Νίκη μου!
    Πολύ όμορφη η παρουσίαση των συνταγών! Όπως είπες κι εσύ η Ελένη είναι ένα πολύ πρόσχαρο κορίτσι με πολύ μεράκι και καλή διάθεση!
    Το σνίτσελ φαίνεται πάρα πολύ λαχταριστό!
    Όσο για το γαλακτομπούρεκο σε cupcakes τι να πω; Αυτό δεν είναι πινελιά, ολόκληρος πίνακας είναι!
    Πολύ μου αρέσει η ιδέα να βρεθούμε για την ανταλλαγή δώρων! Ήμουν έτοιμη να ταχυδρομήσω το δωράκι που έχω πάρει για τη Μαρία, τώρα θα περιμένω λίγο μήπως και τα καταφέρουμε και τα πούμε από κοντά! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλημέρα και καλή χρονιά!
    Να δω τί άλλο θα χώσεις στα μαφινοθηκάκια σου!!!! Τέλειο το γαλακτομπούρεκο! ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ!!!!
    Φιλιά πολλά..:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μαρια μας Πολύ γέλασα με το σχόλιό σου γιατί αυτό μου το έχει πεί και ο άντρας μου σε σόκιν έκδοση Καταλαβαίνεις νομίζω !!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλημέραααα Νίκη μου!!!Χαίρομαι πάρα πολύ που είχες εμένα,πραγματικά!!!Και οι συνταγές που διάλεξες...αγαπημένες..τα ''σνίτσελ'',τα ''παλμιέ'' και το ''γαλακτομπούρεκο'' που το Γαλακτομπούλεκο είδες έ;;είναι με κούπες(συνταγή της γιαγιάς γι'αυτό είναι με κούπες,παλιά συνταγή)και χαίρομαι που σου άρεσε πολύ!!!Εύχομαι να τις ευχαριστήθηκες όλες και να σου άρεσαν!!!Μα να σου τύχω εγώ;;;;χαχαχαχαχα τυχαίο;;;;(μετά το ένα,έρχεται το άλλο..ξέρεις εσύ,χιχιχι)Και τέλος η ιδέα σου για τον καφέ...τέλεια.Όσες μένουμε Αθήνα,γιατί όχι;;;;Πολλά φιλιά και χάρηκα πολύ!Να είσαι πάντα γερή και να φτιάχνεις υπέροχα γλυκίσματα!!!Σ'ευχαριστώ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Α!!!!Και ξέχασα να πώ...καλά ε;;;τι ιδέα αυτή με το γαλακτομπούρεκο;;;;;;Θα το κάνω ΣΙΓΟΥΡΑ!!!!!Τέλειο,έγραψες...Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Νίκη μου αυτά τα μαφινάκια γαλακτομπούρεκου με αποτέλειωσαν χα χα χααα!!!
    Τις έφτιαξες και τις παρουσίασες τόσο όμορφα όλες τις συνταγές, δεν περιμέναμε κάτι λιγότερο από σένα!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Γιάμι, λατρεύω το γαλακτομπούρεκο. Είμαι του γλυκού, πειράζει;
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τί είναι αυτό σήμερα Σαν τρελλή τρέχω απο μπλόγκ σε μπλόγκ.


    Ελενα μόλις γύρισα απο το δικό σου!
    Τα μαφινάκια είναι πράγματι λουκούμια. Χαλάλι που ζεμάτισα και τα χέρια μου.

    Ελένη Η γιαγιά απίστευτη . Θέλουμε κι άλλα.

    Ερμιόνη Σ ευχαριστώ Θα τα πούμε για συνάντηση

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Νική;;;;;Πές αλεύρι...και άλλο παιχνίδι σε περιμένει...παρακαλώ,πέρνα από το σπιτάκι μου για παιχνίδι!!!!!!Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Απίθανες Νίκη μου, πάρα πολύ ωραία επιλογή!
    Η Έλενα αν και ξεκίνησε πρόσφατα είναι ένα πολύ καλό παιδί και οι συνατγές της είναι πάντα πολύ καλές. Δεν είχα ιδέα ότι υπάρχει αλμυρή σφολιάτα!! Και τώρα που το είπες μου ήρθε στο μυαλό μια φίλη μου που έφτιαξε κάτι σαλιγκαράκια απο σφολιάτα γεμιστά με μαρμελάδα, μου είχε πει ότι η σφολιάτα ήταν αλμυρή και μου φάνηκε περίεργο! Εδώ η σφολιάτα είναι μία απο ότι ξέρω.. Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Εri μου Κι εγώ δεν το ήξερα για τη σφολιάτα Στη γεύση το διαπίστωσα Ουτε το γράφει στη συσκευασία. Μετά πηρα άλλη που έγραφε οτι κάνει για γλυκά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Νικούλα σιγά σιγά σε βλέπω να επεκτείνεσαι και στη μαγειρική...
    τέλεια τα κατάφερες...
    αυτά τα γαλακτομουρεκοκάπς όμως - με την πινελιά της μιάς δραχμής των γιασεμιών - ήταν το κάτι άλλο...
    είσαι απίστευτη...!!!
    Εγώ με διάφορα τρεχάματα που είχα,δυστυχώς δεν κατάφερα να δηλώσω εγκαίρως συμμετοχή στην πραγματικά εξαιρετική ιδέα της Μωβ...
    Διαβάζοντας όμως την δική σου ιδέα για συνάντηση,έχω πρόταση...
    Αν δεν το είδες,έχω κάνει ανάρτηση για συνάντηση γυναικών μπλόγκερς στο Ζάπειο,όπου οι διοργανωτές της έκθεσης μας παραχωρούν δωρεάν χώρο για την συνάντησή μας...
    Ρίξε μιά ματιά στην ανάρτησή μου και αν το θεωρρείς εφικτό,ας συναντηθούμε εκεί για καφέ και ότι άλλο θέλουμε...

    http://spirtokoyto.blogspot.com/2011/12/blog-post_15.html#comment-form

    Αν σου αρέσει η ιδέα,ας επικοινωνήσουμε να δούμε πώς μπορούμε να το οργανώσουμε καλύτερα...
    φιλιά πολλά...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Νίκη καλώς σε βρήκα!Είναι όλα τέλεια μπράβο.Καταπληκτική η ιδέα για το γαλακτομπούρεκο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Βιβή μου Εξοχα!! Δίνεις τη καλύτερη λύση Σου στελνω μαιλ να το κανινίσουμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ολα υπέροχα αλλά σε μάφιν το γαλακτομπούρεκο??????χαχααχα!!! Ελεος!!! Σαν να έχει δίκιο ο άνδρας σου μου φαίνεται..χαχαχαχα!!
    Πως το κατάφερες όμως, ε? Το κοιτάζω, το ξανακοιτάζω και δεν το χορταίνω και με τα γιασεμιά του άλλο πράγμα! Μπράβο Νικούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλή χρονιά Νίκη.
    Ωραίες επιλογές!!!
    Πολύ ωραία η παρουσίαση του γαλακτομπούρεκου.
    Η ιδέα για καφέ μου αρέσει, αν και είμαι στην Πάτρα, αν το ξέρω νωρίτερα θα προσπαθήσω να έρθω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Βλέπω ότι ηιδέα του καφέ αρέσει σε όλες. Κανονίζεται.... και σύντομα θα ενημερωθείτε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Απίθανες οι συνταγές της Ελένης! Με το παιχνίδι μου δόθηκε η ευκαιρία να μελετήσω καλύτερα τις πρώτες συνταγές της που μου είχαν ξεφύγει!
    Η ιδέα σου για το μαφινο-γαλακτομπούρεκο καταπληκτική και αντάξια του ταλέντου σου! Αλλά και το κόψιμο της σφολιάτας στα παλμιέ λες και το έκανες με λέιζερ!!! :))
    Μπράβο και στις δυο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Τέλεια ιδέα για συνάντηση! Όσες είμαστε μακρυά,σημειώνουμε παρουσία για μια μελλοντική συνάντηση,στην Αθήνα ή κάπου αλλού!

    Τέλεια όσα έφτιαξες, θαύμασα περισσότερο τα γαλακτομπουρεκάκια σου,τί μαγικά χεράκια έχεις!!!

    Καλή Χρονιά,πάντα τόσο Δημιουργική!

    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Καλή χρονιά και σε σένα thalassomov.
    Ξέρω ότι εισαι μακριά. Πιστεύω στο μέλλον να βρεθούμε Σ΄ευχαριστώ πολύ για το παιχνίδι ήταν πολύ ωραία ιδέα.
    Άν πραγματοποιηθεί τελικά η συνάντηση θα είναι αφιερωμένη σε σένα.
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector