Ho Ho Ho Chef.. Κι εγώ!

΄Οχι δεν ξεκίνησα τη μαγειρική Πώς θα μπορούσα άλλωστε, με τόσα ωραία blogs μαγειρικής 
που υπάρχουν.Ειναι απλά η συμμετοχή μου στο παιχνίδι  που οργάνωσε η αγαπητή  Μώβ απο το Blog Ειναι μιάμ ή μπλιάξ ,και πραγματικά το χάρηκα πολύ.
Κι ελπίζω να υπάρξουν κι΄ άλλες ωραίες ιδέες που να  ενώνουν και να επεκτείνουν  τη μπλοκοοικογένεια.
Πρίν μερικές  μέρες μια άλλη φίλη η Αγγελική έφτιαξε γλυκές δημιουργίες  απο το δικό μου blog , και τα παρουσίασε, σε μια απόλαυστική  ανάρτησή. Άν δεν τη διαβάσατε κάντε το τώρα .

Σε μένα έτυχε, να μαγειρέψω απο τo Βlog cook with elena της φίλης Ελένης .
Η  Ελένη είναι μια νέα κοπέλα που αγαπά πολύ τη μαγειρική και παρ΄οτι ξεκίνησε,
πρίν λίγους μήνες  το blog της,  βρήκα πολλές, απλές και νόστιμες συνταγές.


Έφτιαξα 1 φαγητό και 2 γλυκά  Δοκίμασα, φωτογράφησα και  σας τα  παρουσιάζω

1)   Το  Σνίτσελ σε  ρολάκια ήταν υπέροχο. Εύκολο νόστιμο και ευπαρουσίαστο   Έκανα την συνταγή χωρίς να αλλάξω κάτι ,και το  συνόδεψα με δροσερή μακαρονοσαλάτα. Θέλει λίγο προσοχή στο ψήσιμο, για να ψηθεί καλά μέσα

2)Τα Palmie είναι ένα γλυκό  σφολιατίνι ότι πρέπει για το καφέ . Δεν το είχα ξαναφτιάξει και δεν ήξερα πόσο εύκολα και γρήγορα γίνεται. Μόνο που πήρα αλμυρή σφολιάτα  την πρώτη φορά και χρειάστηκε να τα ξαναφτιάξω.'Οχι πως δεν φαγώθηκαν τα πρώτα , αλλά έπρεπε να γίνει σωστά



3)Η τρίτη μου επιλογή είναι  ένα κλασικό γλυκό αλλά έβαλα κι΄εγώ  την πινελιά μου.
Εφτιαξα το γαλακτομπούρεκο, σε Cup cakes .Ξέρετε τώρα την αδυναμία μου!! Kάτι έπρεπε να στολίσω.

΄Εστρωσα  5 φύλα  και τα έκοψα σε 4 τετράγωνα . Τα  βουτήρωσα ένα- ένα  και τα έβαλα  σε πεντάδες
στις θήκες για μάφινς , Έριξα 1 κουταλιά απο την κρέμα και σκέπασα  σταυρωτά με τα φύλα  που εξείχαν.
Βουτήρωσα αρκετά την επιφάνεια  και τα ράντισα με λίγο νεράκι Εφτιαξα άλλες 2 πεντάδες Σύνολο 12 μαφινάκια .
Τα έψησα για 25 λεπτά . Τα άφησα να κρυώσουν και με μεγάλη κουτάλα τα βουτηξα στο ζεστό σιρόπι.


Η συνταγή είναι πολύ καλή με σωστές δοσολογίες και ίσως το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχω φάει . Το μόνο που πρόσθεσα ήταν 1 κ.γ. γλυκόζη στο σιρόπι γιατί δίνει μια μελωμένη υφή που προσωπικά μου αρέσει.



Σύμφωνα με τους κανόνες του παιγνιδιού πρέπει να δώσω κι ενα δώρο στην Ελένη. 
Θα πρότεινα να οργανώναμε ένα καφέ για την ανταλλαγή των δώρων . Όχι τίποτε ιδιαίτερο.  Ίσως η Μώβ, να μπορεί να οργανώσει μια συνάντηση.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector