Οι γλυκές δημιουργίες των ταλαντούχων μαθητών μου

Η σημερινή παρουσίαση είναι αφιερωμένη στους αγαπημένους μου μαθητές,
που με έχουν τιμήσει με την προτίμηση και την αγάπη τους.
Όπως θα διαπιστώσετε και μόνοι σας πρόκειται για μεγάλα ταλέντα!!!


Οι περισσότεροι , όταν ξεκινήσαμε τα Σεμινάρια

πέρα απο τη διάθεση, δεν είχαν ιδιαίτερη εμπειρία στη διακοσμητική.

Μέσα σε λίγους μήνες όμως,

έχουν κάνει αξιοθαύμαστη  πρόοδο παρουσιάζοντάς μας μικρά αριστουργήματα.

Απο το Σεπτέμβη που ξεκινήσαμε,

πάνω απο 200 άτομα απ΄όλη την Ελλάδα  έχουν παρακολουθήσει  απο 1 - 6 διαφορετικά μαθήματα

Κάποιοι άρχισαν ήδη, να κάνουν και τα πρώτα επαγγελματικά τους βήματα.


Ήρθε η ώρα λοιπόν να ανταποδώσω και να σας τους συστήσω, 
φυσικά μέσα από τις δημιουργίες τους!

Είμαι πολύ υπερήφανη για όλους τους μαθητές μου, που με τη διάθεση, το πείσμα, τη συνεχή προσπάθεια και το ταλέντο τους ολοένα και προοδεύουν και τους ευχαριστώ θερμά που μου δίνουν αφορμές καθημερινά να γίνομαι και εγώ καλύτερη!
Απολαύστε λοιπόν τις δημιουργίες, όσων τουλάχιστον μου έστειλαν  υλικό

Νομίζω  θα διαπιστώσετε κι εσείς ότι διαθέτουν  ξεχωριστό στύλ, 
όρεξη για δημιουργία , αστείρευτη έμπνευση και λαμπρό μέλλον στη Sugar art

Μπορείτε βέβαια να επισκεφθείτε και τις σελίδες τους 
που αναφέρονται στη λεζάντα της φωτογραφίας

Η Ντίνα Ευαγγέλου στη Τήνο
Ντίνα Ευαγγέλου



Η Φωτεινή Μετζελοπούλου  στη Πάτρα 


Φωτεινή Μετζελοπούλου
Μια Φορά και Ενα Γλυκό 


Η Βάσω Ορνεράκη στη Κρήτη
Vaso Orneraki

Η Αγγελική Μαντά - Αθήνα
Αγγελική Μαντά
 Aggelika glyka.


   Η Ελένη Τσεμπεράκη             

Les Delices d' Eleni


Βενετία Παδελοπούλου
Βενετία Παδελοπούλου
Sweet vennis and Dennis


Η Πόπη Αναστασοπούλου στη Χαλκίδα
Πόπη Αναστασοπούλου
Μπισκοτένια 

Σάντυ & Στέλλα Νίχτη -Αθήνα 

Η Μαγδαληνή Μπακογιάννη στα  Λουτρά Κυλλήνης 

 Γλυκές  Δημιουργίες



Η Ρουμπίνη Διαμαντοπούλου
Ρουμπίνη Διαμαντοπούλου
Make My cake




Η Νικολέττα Καρανικόλα - Αθήνα
Νικολέττα Καρανικόλα
Vanilia cakes

H Αφροδίτη Μπερδέ Στη Ζάκυνθο
Λιχουδότοπος Cup cakes

Η Εύη Σαββαίδου - Αθήνα
Ευη Σαβαϊδου
Cake Street

Ολγα Νασιρίδου στη Θεσσαλονίκη
Ολγα Νασιρίδου
Sugarlab Cakes





O 17 χρονος Αλέξης
Alexis Thomos


Κυριακή Μαυριδάκη

love and harmony


Φωτεινή Ματσινοπούλου  - Σεμινάρια ζαχαροπλαστικής για παιδιά
Γλυκά μαγειρέματα


Όλες οι πληροφορίες και  το πρόγραμμα  για τα ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ μας
ΕΔΩ


Τούρτα Κλόουν με αφράτο κέικ Βανίλιας και άρωμα πορτοκαλιού

Στο περιοδικό Γλυκά μυστικά (τεύχος Μαρτίου)  θα δείτε Βήμα - βήμα πώς να φτιάξετε 
αυτή τη τούρτα κλόουν, τώρα τις Απόκριες ή για ένα παιδικό πάρτυ.

Πολύ απλά, χωρίς ειδική φόρμα.  Με 2 στρογγυλά κέικ. που σας δείχνω πώς να τα κόψετε για να δώσετε το σχήμα και βέβαια την όλη διακόσμηση.






Εδώ θα  σας δώσω  τη συνταγή για το πολύ αφράτο κέικ του κλόουν  που αγαπώ ιδιαίτερα .

Το καλύτερο συμπλήρωμα μια σοκολάτα γκανάς ή και μερέντα που αρέσει σε μικρούς και 
μεγάλους.


Για 2 κέικ 18 - 20 εκ.


ΥΛΙΚΑ
450 γρ. Ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά
360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γρ. βούτυρο αγελ σε θερμ. δωμ.
3 κγ. μπέικιν
1 κγ. σόδα
100 γρ. ηλιέλαιο
270γρ. κρέμα γάλακτος
180  γρ. γάλα
2 κγ. βανίλια υγρό
ξύσμα  απο 2 πορτοκάλια ( Προαιρετικά)


Βάλτε στο κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, το βούτυρο. το αλεύρι, το μπέικιν και τη σόδα, και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα να ομογενοποιηθούν. Το μίγμα θα είναι σάν τρίμμα λόγω της μικρής  ποσότητας του βουτύρου. Αδειάστε αυτό το μίγμα σε άλλο μπώλ και βάλτε στο κάδο, τα αυγά την κρέμα γάλ., και το λάδι . Με το σύρμα  του μίξερ χτυπήστε για 2 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα και προσθέστε το στερεό μίγμα σας. Χτυπήστε για λίγα λεπτά  σε μέτρια ταχύτητα να γίνουν κρέμα και προσθέστε το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπήστε λίγο ακόμα να ομογενοποιηθούν.

Μοιράστε το μίγμα στα 2  τσέρκια .

Ψήστε τα στον αέρα για 45 λεπτά περίπου στους 160-170΄C


Για την γκανάς

200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
180 γρ. κρέμα γάλακτος
20 γρ. βούτυρο

Τεμαχίζετε τη κουβερτούρα, τη βάζετε σε μεταλλικό μπώλ  και προσθέτετε  το βούτυρο σε κομματάκια                   .
Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει (90΄C) και τη ρίχνετε στη σοκολάτα. Αφήστε λίγα δευτερόλεπτα.να σταθεί και μετά ανακατεύετε  γρήγορα με σπάτουλα να λειώσει καλά η σοκολάτα. Αφήστε μέχρι  να κρυώσει λίγο, για να καλύψετε το κέικ.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector