Sugar flowers Creations-Nicky Lamprinou

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ  2019 - 2020

Αυτή η σελίδα ανανεώνεται συνεχώς

με τμήματα για αρχάριους και προχωρημένους,
 για πλήρη κατάρτηση

στη διακοσμητική ζαχαροπλαστική
Μάθηση Εκπαίδευση στη διακόσμηση με 
Ζαχαρόπαστα - Royal Icing- Swiss meringue buttercream

Θα με βρείτε και  στο facebook

Sugar flowers Creations - Nicky Lamprinou

Τα σεμινάρια γίνονται στο "The Cake house " 
Αλ. Παπαναστασίου 14 Ν. Ιωνία ( Σταθμός ΗΣΑΠ Περισσός) - ΤΗΛ. 210. 2533884

ΑΘΗΝA

ΝΕΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
δημιουργίες για παιδικές εκδηλώσεις.

Για όλα τα επίπεδα 

Περιλαμβάνει.

.2 θεματικά μπισκότα 3D .

Διακόσμηση με royal icing.

. Μικρά γλυκάκια,  στραφταλιζέ φραουλιτσες.

.Popsicles Η νέα τάση στα cake pops.

Παρασκευή και διακόσμηση..

.Craphen (ντόνατς).Ιδιαίτερα αφράτα και αρωματικά 
Παρασκευή και διακόσμηση .

Αγαπημένες γεύσεις των παιδιών (μπισκότα,γκοφρέτες, σοκολάτες) με διακοσμήσεις

Θα μάθετε ακόμη Παρασκευή γλάσου σατινέ

Κατασκευή μινιατούρα ζωάκι με πάστα μοντελισμού.

Μανιτάρι με σοκολάτα,και άλλα  διακοσμητικά με ζαχαρόπαστα.

Συνταγή και χρήση royal icing Τεχνική για τρισδιάστατα σχέδια 

.Θα πάρετε μαζί σας  τις δημιουργίες σας

Γραπτές οδηγίες του σεμιναρίου

Τις συνταγές μου για αφράτα ζουμερά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν.

Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου

Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 

Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 

sfc.lamprinou@gmail.com

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ

1 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΩΡΑ 10.00 - 19.00
16 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΩΡΑ 10,00 - 19.00
23 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΩΡΑ 10.00 - 19.00

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

SWISS MERINGUE BUTTERCREAM CAKE

AND FLOWERS TECHNIQUES

-

GLOSSY BUTTERCREAM 

AND FLEXIBLE CREAM 

Eνα σεμινάριο πλούσιο σε τεχνικές διακόσμησης με κρέμα 

-Επικάλυψη τούρτας με Swiss meringue buttercream και δημιουργία χρωματικών εφέ.

Νέα συνταγή με λιγότερη ζάχαρη για ακόμη πιό απαλή γεύση

-Παρασκευή κρέμας Glossy buttercream 

Μία κρέμα με γλασσαριστή υφή που μας επιτρέπει να δημιουργούμε εύκολα λουλούδια με κορνέ καθώς είναι ιδιαίτερα σταθερή και δίνει ένα λεπτό, σχεδόν διάφανο αποτέλεσμα στα λουλούδια. (Αρχική συνταγή απο G.G Cakraft)

-Παρασκευή Flexible cream Μία ιδιαίτερη  κρέμα που δίνει πλαστικότητα στα λουλούδια μας και μπορούμε να τα αγγίζουμε χωρίς να χαλάει το σχήμα τους 

(Βασισμένη σε συνταγή της Elisa Prado με κάποιες διαφοροποιήσεις).

- Δημιουργία λουλουδιών  και με τις 2 κρέμες (τριαντάφυλλα, χρυσάνθεμα, κρινάκια κλπ) και φύλλων  με ειδικά κορνέ

- Δημιουργία διχρωμίας και σκιάσεων για φυσικό αποτέλεσμα.

- Δημιουργία σύνθεσης μπουκέτου πάνω σε παραλληλόγραμμη τούρτα.

Τα λουλούδια που θα μάθετε μπορουν να στολίσουν οποιαδήποτε τούρτα ειτε με ζαχαροπαστα, κρέμα ή κλασική τούρτα.Καθως και άλλα γλυκα , cupcakes κλπ.

Οπως σε όλα μου τα σεμινάρια, έχετε πλήρη συμμετοχή και φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τη δημιουργία σας. Θα πάρετε επίσης έγγραφα και οδηγίες του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης

Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 

Προσφέρεται καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 

30 NOEMBRIOY  2019 ΩΡΑ 10,00 - 17,00  ,2 -ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ
19 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος

Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 

sfc.lamprinou@gmail.com

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑΣ

ΤΟΥΡΤΑ - CUPCAKES - ΜΠΙΣΚΟΤΑ

( Για όλα τα επίπεδα)

Ενα δημιουργικό σεμινάριο 9 ωρών,

ώστε να εκπαιδευτείτε σε όλη τη διαδικασία και να μπορείτε να δημιουργείτε κι εσείς άρτια διακοσμημένες τούρτες, cupcakes και μπισκότα. 

Θα είναι  χρήσιμο και σε όσους έχουν ήδη κάποια εμπειρία  

αλλα επιθυμούν να έχουν ενα επαγγελματικό  αποτέλεσμα 

Περιλαμβάνει:
Εσωτερικό τούρτας (Ζουμερό σοκολατένιο κέικ )
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
 Κάλυψη με γκανάς
 Κάλυψη με ζαχαρόπαστα 
Κάλυψη και διακόσμηση Cupcakes ( ζουμερής σοκολάτας) και μπισκότων 
Κατασκευή παιδικής φιγούρας  με πάστα μοντελισμού saracino,
Λουλούδια, απλές φιγούρε,ς σχέδια με mold, 
Σκιάσεις με χρώματα και χρυσά γκλίτερ 
Λεπτομέρειες με royal

.Θα πάρετε μαζί σας  τα διακοσμημένα γλυκά 
 Τούρτα , 2 cupcakes και 3 μπισκότα όπως φαίνονται στη φωτογραφία  

Γραπτές οδηγίες και σχέδια του σεμιναρίου 

Τις συνταγές μου για αφράτα ζουμερά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν.

Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου

Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 

Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ 
28 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00
27 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00 -  FULL
16 NOEMΒΡΙΟΥ 2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00  - FULL
7 ΔΕΚΕΜΒΡΊΟΥ 2019 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
18 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020  ΩΡΑ 10,00 - 19.00 
22 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10,00 - 19,00

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος

Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 

sfc.lamprinou@gmail.com