Σουφλέ Σοκολάτας με παγωτό Βανίλια

Εύκολο, γρήγορο,  ζουμερό και  ελαφρύ.


 Και το σπουδαιότερο είναι, ότι μπορείτε να το απολαύσετε μέσα σε 10΄λεπτά ότι ώρα θέλετε.
Φτιάχνετε το σουφλέ, το μοιράζετε σε αλουμινένια φορμάκια μιας χρήσης και τα βάζετε στη κατάψυξη.
Όταν θέλετε, τα βγάζετε και τα ψήνετε αμέσως χωρίς να τα αποψύξετε για 10΄λεπτά σε δυνατό φούρνο.
Έτσι έχετε πάντα ένα όμορφο γλυκό για επιδόρπιο ή για τον απογευματινό καφέ.Απαραίτητο το παγωτό βανίλια. που θα πρέπει να υπάρχει στη κατάψυξη.





ΥΛΙΚΑ

για 5 φορμάκια

125 γρ μαργαρίνη
125 γρ. κουβερτούρα
4 κρόκοι
2 ασπράδια
50 γρ ζάχαρη
1 μεγάλη κουταλιά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

Σε μπαίν μαρί  ( να σιγοβράζει) βάλτε τη σοκολάτα τεμαχισμένη και τη μαργαρίνη. Ανακατέψτε με μαρίς να λειώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί .
Βάλτε στο μίξερ τα αυγά. με τη ζάχαρη και χτυπήστε με το σύρμα για 2- λεπτά. Προσθέστε τη σοκολάτα να ενωθεί με το μείγμα και τέλος το αλεύρι και λίγη βανίλια άν θέλετε.
Μοιράστε το μίγμα σε φορμάκια και ψήστε τα στον αέρα στους 200 για 6-7 λεπτά. Άν τα έχετε καταψύξει ψήστε τα 10΄λεπτά . Τα βγάζετε απο το φούρνο και τα αφήνετε 2 λεπτά να σταθούν πριν τα ξεφορμάρετε.

Ο χρόνος ψησίματος ή η θερμοκρασία μπορεί να διαφέρει ανάλογα το φούρνο. Δοκιμάστε ένα την πρώτη φορά . θα πρέπει να φουσκώσει και να σκάσει ελαφρά στο κέντρο. Άν δεν το θέλετε πολύ ζουμερό ψήστε το 1-2 λεπτά περισσότερο. Μην το ψήσετε όμως πολύ γιατί θα γίνει σαν κέικ.

15 σχόλια:

  1. Μπαίνει στα προσεχώς αυτή η συνταγή......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Υπέροχα απλή συνταγή και ότι πρέπει για υπογλυκαιμίες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καφέ πίνω στη βεράντα...
    δεν το ντελιβερίζεις μέχρι εδώ μιά που το χεις έτοιμο...???
    παγωτό έχω...
    φιλί...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλενάδα άργησα να το δώ Έχω έτοιμα στη κατάψυξη Επιφυλάσσομαι!

      Διαγραφή
  4. Πήγαινε στην "απο πάνω μου" κάνα δυο παραπάνω ... και φτάνω και εγώ !!

    Η συνταγή στα προσεχή σχέδια ... γιατι με πιάνουν συχνά κρίσεις υπογλυκαιμίας και συνήθως τις ακατάλληλες ώρες ... οπότε αυτό με την κατάψυξη πολύ μου άρεσε.

    Ευχαριστούμε Νίκη μας.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Conna Eίναι τέλεια λύση για γλυκό ότι ώρα το θέλεις εσύ ή οιξαφνικοί επισκέπτες!
      Πολλά φιλιά !!

      Διαγραφή
  5. Σκέτη αμαρτία......αλλά αξίζει να την κάνεις κάπου κάπου!!! Συμφωνώ, το παγωτό να είναι βανίλια που θα την χαϊδεύει απαλά μια φρέσκια σως φράουλας (την έφτιαξα μόλις σήμερα). Το ότι μπορώ να το έχω έτοιμο μέσα σε 10΄ μου άρεσε πολύ και έτσι κρατώ τη συνταγή στα υπόψιν!!!
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πω παναγιά μου τι είναι αυτό;;; Μου τρέχουν τα σάλια με αυτήν την σοκολάτα που τρέχει...
    Φιλιά Νίκη μου!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Νίκη καταπληκτικό!Δε αφήνεις τέτοιο γλυκό με τίποτε να γλυτώσει!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αυτό θέλω!! να έχω γλυκό ανά πάσα στιγμή στο ψυγείο και τι γλυκό!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αυτές οι σοκολατονόστιμες τσακ μπαμ νοστιμιές είναι η αδυναμία μου!
    Αντιγράφω την συνταγή!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Γεια σου Νικη,
    Στην περιπτωση που δεν εχω κουβερτουρα αλλα εχω καταπληκτικο κακαο Varlhona και θα ηθελα να το χρησιμοποιησω, εχεις κανενα τιπ για να τροποποιησω αντιστοιχα την συνταγη?

    Ευχαριστω πολυ,
    joss

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Joss δεν μπορείς να βάλεις κακάο σ αυτη τη συνταγή Ίσως βρείς κάποια άλλη που να γίνεται με κακάο

      Διαγραφή
  11. Αυτο που το ετοιμάζεις και το βάζεις στην κατάψυξη είναι σούπερ.

    Ωραίο κι εύκολο Νίκη. Θα το τιμήσω όπωσδήποτε.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. σε μόνο 5' έτοιμα και ψήσιμο άλλα 5'-6' και το θεικο αυτό γλυκάκι DONE δεν έχω λόγια!Μπράβο στην Κ.Νίκη Με λένε Μαρίνα αλλά δεν ξέρω τη επιλογή προφίλ να βάλω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector