Πρόγραμμα σεμιναρίων για τη νέα σαιζόν 2014 - 2015

BAKING CLASS
  Σαββατο 27 Σεπτεμβρίου -
  Κυριακή 19 Οκτωβρίου &
 Σάββατο 29 Νοεμβρίου

( Για όλα τα επίπεδα)  5 ώρες 12.00 - 17.00 

ΤΙΜΗ 60 ΕΥΡΩ Τμήμα 12 ατόμων

Θα φτιάξουμε
 3 συνταγές για ζουμερά κέικ -  τούρτες
 Victoria Sponge cake (με σιρόπι)
Σοκολατένιο mud cake
Σοκολατένιο Sponge cake
1 Συνταγή  cup cake Ζουμερής σοκολάτας με γεμιση γκανάς
Μαρέγκα βουτύρου για τούρτες και cupcakes.
Θα δείτε στήσιμο τούρτας και κάλυψη με γκανάς

Σ αυτό το σεμινάριο έχετε Μερική Συμμετοχή. Θα δοκιμάσετε και θα πάρετε μαζί σας οτι φτιάξουμε,
καθώς και τετράδιο συνταγών μου

ΠΕΙΡΑΤΙΚΟ ΚΑΡΑΒΙ  
Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου & Σάββατο 18 Οκτωβρίου

 ( Για προχωρημένο επίπεδο) 

9 ώρες 10.00- 19.00- ΤΙΜΗ 180 ΕΥΡΩ - τμήμα 8 ατόμων

Θα κάνουμε γλυπτική, σε πραγματικό Sponge cake σοκολάτας  με όλα τα βοηθητικά εργαλεία και πατρόν.
Γέμιση και κάλυψη με γκανάς.
Θα διακοσμήσουμε  με ζαχαρόπαστα  το καράβι μήκους 30 εκ. και θα ολοκληρώσουμε το στολισμό του  με μπρονζέ λεπτομέρειες, πάνω στα κύματα.
Τα πανιά και η εκτύπωση είναι με βρώσιμα υλικά. Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας το δικό σας καράβι
και οπως πάντα ολες τις συνταγές μου για υπέροχα κέικ

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
ΤΕΤΡΑΓΩΝΗ ΤΟΥΡΤΑ ( Sharp edges) ΜΕ ΛΙΛΙΟΥΜ
4 - 5 ΟΤΩΒΡΙΟΥ - Τμήμα 8 ατόμων
Σε σοκολατένιο Victoria sponge cake με σιρόπι 18εκ.και 12 εκ ύψος

Θα μάθουμε
Διαχωρισμός σε επίπεδα
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
Κάλυψη με γκανάς, με τη πιο απλή μέθοδο για αιχμηρές γωνίες
και φυσικά κάλυψη με ζαχαρόπαστα
3 μεγαλα εντυπωσιακά Λίλιουμ με σύρμα και χρυσές λεπτομέρειες
Χρυσή βρώσιμη δαντέλα για το τελείωμα.
Φεύγοντας θα πάρετε τη δική σας τούρτα καθώς και όλες τις συνταγές
και οδηγίες
Δύο ημέρες 12 ώρες
Τιμή 200 ευρω

Κι οπως κάθε χρόνο τα σεμινάρια Αρχαρίων

1)Cupcakes & Μπισκότα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ

25 Σεπτεμβρίου 2014 - 16.00- 21.00 

25 Οκτωβρίου    2014  - 12.00 - 17.00

27 Νοεμβρίου    2014 - 16.00- 21.00 
5 Ωρες Τμήμα 12 ατόμων

Φτιάχνουμε και ψήνουμε μπισκότα, διακοσμούμε μπισκότα και cupcakes με:

α) Ζαχαρόπαστα (πληροφορίες, χρωματισμός, άνοιγμα με πλάστη,

κόψιμο με κουπ πατ, διαμόρφωση, πώς χρησιμοποιούμε τα εργαλεία, τεχνικές

χωρίς κουπ πατ, μικρές φιγούρες, λουλούδια, ολοκληρωμένες διακοσμήσεις

για μπισκότα και cupcakes)

β) Royal icing (συνταγή, χρωματισμός, ιδιότητες, τεχνικές pipping, runny)

γ) Κρέμα διακόσμησης (κορνέ)

Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τα μπισκότα και τα cupcakes που θα στολίσετε!

2)Τούρτα με  ζαχαρόπαστα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ

26 Σεπτεμβρίου 2014 -- 16.00- 21.00 

26 Οκτωβρίου   2014  - 12.00 - 17.00

28 Νοεμβρίου   2014 -- 16.00- 21.00 
5 Ωρες 
 Τμήμα 12 ατόμων

Όλα τα μυστικά για το ψήσιμο και το στήσιμο της τούρτας.
Θα φτιάξουμε σπιτική ζαχαρόπαστα και θα μάθετε πώς να καλύψετε
σωστά την τούρτα σας.
Πρακτική εξάσκηση σε ομοίωμα τούρτας.
Σας αποκαλύπτουμε πώς θα έχετε ένα όμορφο και λείο αποτέλεσμα.
Θα διακοσμήσετε την τούρτα σας με φιόγκο -σχέδια με κουπ πατ και
διαμόρφωση-, λουλούδια και απλές φιγούρες.
Φεύγοντας, θα πάρετε μαζί σας τη δική σας στολισμένη τούρτα!

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

----------------------------

Vintage wedding cake ΝΕΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ Vintage wedding cake. 2 μερες  14 ώρες

Ημερομηνια 7 & 8 Ιουνίου 2014 .11μ.μ - 6μ.μ. 

Θα φτιάξουμε 2 τριαντάφυλλα μεγάλου μεγέθους με κοτσάνι και ενα πολύ μεγάλο για τη κορυφή

 καθώς και μικρά λευκά λουλούδια. 

Ράφλες, δαντέλα. και ασημί κορδέλλα με καρφίτσα απο ζαχαρόπαστα.

Θα στησουμε 3ώροφη τούρτα (ομοίωμα) και θα μαθουμε όλα τα μυστικα για στηριξη

 και άψογο φινίρισμα στη κάλυψη με ζαχαρόπαστα (Sharp edges)

Τιμη 220 ευρώ.

ΔΕΙΤΕ ΟΛΟ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 

http://www.sugarflowerscreations.com/p/2015-2011.html

Τούρτα γάμου με μώβ πεώνιες

Τετραώροφη γαμήλια τούρτα με ζαχαρόπαστα και πεώνιες φτιαγμένες με Gum paste

Αγαπημένο μου λουλούδι η πεώνια καθώς και το απαλό μωβ χρώμα.

Οι δύο επάνω όροφοι ήταν Victoria Sponge cake με μαρέγκα βουτύρου Οτι καλύτερο για τούρτα γάμου. Δυστυχώς στην Ελλάδα δεν υπάρχει η υποδομή ωστε να συντηρηθούν και να μεταφερθούν με ασφάλεια πολυόροφες τούρτες Ετσι ,οι κάτω όροφοι είναι ομοίωμα !!

Florian και  Mαρία !Να ζήσετε ευτυχισμένοι!!

Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες

Μύρισε Χριστούγεννα για τα καλά Η αλήθεια εί,ναι πως εγώ προετοιμάζομαι 

απο αρχές Οκτώβρη για τα σεμινάρια που μόλις τέλειωσαν 

αλλά και για το περιοδικό " Γλυκά μυστικά " 

Οι προετοιμασίες πολλές και για τα δύο !! 

Ετσι τώρα λέω να τα παρουσιάσω και σε σας, τους φίλους 

του Blog μου

Σπιτάκια Gingerbread Οδηγίες Βημα - βήμα θα δείτε στο περιοδικό

Τη συνταγή του μπισκότου ΕΔΩ

Και μικρά σπιτάκια απο ετοιμα μπισκοτα . 

Οι οδηγίες και γι΄αυτά, ειναι επίσης στο περιοδικό " Γλυκά μυστικά"

Μπισκότα  με Royal icing που παρουσιάσαμε στα σεμινάρια 

Δειτε τη συνταγή για το Royal icing

Δείτε ΕΔΩ πώς γίνονται τα στεφανάκια

Τούρτα "Χριστουγεννιάτικο κουτί "με Αλεξανδριανό λουλούδι που φτιάξαμε στα σεμινάρια

Δείτε επίσης κι άλλες Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες ΕΔΩ

                                και έπεται συνέχεια με ιδέες Χριστουγεννιάτικης διακόσμησης

Δωράκι για μαθητές και αναγνώστες

Το Cake craft world είναι ενα απο τα καλύτερα sites για online αγορές 

Εχει μεγάλη ποικιλία σε εργαλεία, κουπάτ και ολα τα ειδη διακόσμησης για cakes, cup cakes & cookies Είναι λειτουργικό 
με όλα τα ειδη ανα κατηγορία και παράδοση σε 10 ημέρες περίπου. Μετά απο πολλές δοκιμές απο διάφορους εμπόρους συστήνω ανεπιφύλακτα τα χαρτάκια ψησίματος για cupcakes . Αριστη  ποιότητα, χωρις να ξεκολλάνε, διάφανα μετα το ψήσιμο και το μέγεθός τους ιδανικό .

White greaseproof cupcake cases. Exceptional quality and value.

Available as a pack of 70, 500, 5000 and 10000 (1.5p each).

Approximate Size:
Diameter of base: 50mm
Height: 38mm
Diameter across top: 70mm 

Μετά απο δικό μου αίτημα προς την CAKE CRAFT WORLD  εχω εξασφαλίσει για τους μαθητές και αναγνώστες μου μια εκπτωση 10%

Ισχύει για μια φορα, ανα ατομο και email.

H διαδικασία ειναι απλή 

Καντε κλικ  στο  μπάνερ  του Cake craft  με την ενδειξη 10% 
που βρίσκεται εδώ στο site στο πάνω μερος , κατω  απο τον τίτλο 

Σας βάζει στο cake craft world. Κάνετε εγγραφή ή συνδεση άν εχετε ηδη λογαριασμό.
Κάνετε την παραγγελία σας  και οταν φθάσετε στο checkout 
 συμπληρώστε στο  ( PROMO CODE - κωδικό εκπτωσης )
τη λέξη : AFTHY

 Έτσι θα έχετε την έκπτωση.

Επίσης το ίδιο μπάνερ θα βρίσκεται και στη σελίδα μου στο facebook & στο  twitter.

Ακόμη μπορείτε, με την ίδια διαδικασία να εξασφαλίσετε 5% έκπτωση σαν μαθητές μου για τις επόμενες αγορές σας.
Πηγαινετε στο My account
Πατάτε .My Personal Details
Τσεκάρετε στο.cake decoration students
Ονομα σχολης.Sugar flowers Creations-Nicky Lamprinou
Athens- Greece
Πατάτε Update και περιμένετε 1-2 μέρες μεχρι να επικυρωθεί


Το μόνο που πρέπει να προσέξετε ειναι τα μεταφορικά Οσο μεγαλώνει το βάρος της παραγγελία σας τοσο ανεβαίνουν τα μεταφορικά Γι αυτό τσεκάρετε , πριν ολοκληρώσετε την αγορά σας Επίσης οι τιμές ειναι σε Λιρες και θα πρέπει εσείς  να υπολογίζετε σε Ευρώ
Αυτό θα σας βοηθήσει
http://www.metatropeas-nomismaton.info/\

Καλές αγορές εύχομαι 

Πρόγραμμα σεμιναρίων Σεπτέμβριος 2013

Cupcakes & Μπισκότα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ

25/ 9 

5 ώρες

16.00- 21.00

Φτιάχνουμε και ψήνουμε μπισκότα, διακοσμούμε μπισκότα και cupcakes με:
α) Ζαχαρόπαστα (πληροφορίες, χρωματισμός, άνοιγμα με πλάστη,
κόψιμο με κουπ πατ, διαμόρφωση, πώς χρησιμοποιούμε τα εργαλεία, τεχνικές
χωρίς κουπ πατ, μικρές φιγούρες, λουλούδια, ολοκληρωμένες διακοσμήσεις
για μπισκότα και cupcakes)
β) Royal icing (συνταγή, χρωματισμός, ιδιότητες, τεχνικές pipping, runny)
γ) Κρέμα διακόσμησης (κορνέ)
Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τα μπισκότα και τα cupcakes που θα στολίσετε!

Τούρτα με  ζαχαρόπαστα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ

26/09

5 ώρες

16:00-21:00

Όλα τα μυστικά για το ψήσιμο και το στήσιμο της τούρτας.
Θα φτιάξουμε σπιτική ζαχαρόπαστα και θα μάθετε πώς να καλύψετε
σωστά την τούρτα σας.
Πρακτική εξάσκηση σε ομοίωμα τούρτας.
Σας αποκαλύπτουμε πώς θα έχετε ένα όμορφο και λείο αποτέλεσμα.
Θα διακοσμήσετε την τούρτα σας με φιόγκο -σχέδια με κουπ πατ και
διαμόρφωση-, λουλούδια και απλές φιγούρες.
Φεύγοντας, θα πάρετε μαζί σας τη δική σας στολισμένη τούρτα!

Cellebration Cupcakes collection 
(Για μέσο & προχωρημένο επίπεδο) 100 Ευρώ
 27/09

6 ώρες

16:00-22:00

Διακόσμηση με κρέμα: Θα δείτε πώς παρασκευάζεται η μαρέγκα βουτύρου,
και θα μάθετε, πώς
να διακοσμείτε με κορνέ και να φτιάχνετε ένα εντυπωσιακό τριαντάφυλλο!
Διακόσμηση με ζαχαρόπαστα: Θα μάθετε να φτιάχνετε λουλούδια,  δαντέλα
και ruffles καθώς και μια μικρή φιγούρα.
Πώς να χρησιμοποιείτε τα χρώματα σε σκόνη για τέλειο φινίρισμα.
Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας 8 στολισμένα cupcakes!

Διώροφη τούρτα με 
εντυπωσιακό λουλούδι 
(gum paste) 
& 
δαντέλα 
(Για προχωρημένους) 200 Ευρώ
2 ημέρες 12 ώρες
28/ 9 & 29/9
12.00 - 18.00


Θα δείτε όλη τη διαδικασία παρασκευής και ψησίματος ενός αφράτου
Victoria Cake με σιρόπι. Στήσιμο της τούρτας με γκανάς σοκολάτας
ενδιάμεσα και την κάλυψή της με λείο αποτέλεσμα.
Θα καλύψετε με κρέμα την τούρτα σας, θα στρώσετε με ζαχαρόπαστα
διώροφη τούρτα (ομοίωμα) και δίσκο.
Θα φτιάξουμε μια μεγάλη πεόνια και δαντέλα με gum paste
και θα ολοκληρώσουμε το στολισμό της τούρτας.

Φεύγοντας, θα πάρετε μαζί σας την τούρτα σας και όλες τις συνταγές!

Η Sugar World - Αλιμπράντης προσφέρει στους συμμετέχοντες 10% έκπτωση για αγορές απο το κατάστημά της.

Επίσης 10 % εκπτωση άν συμμετέχετε σε 3 σεμινάρια και 15 % για όσους έχουν κάρτα ανεργίας

Δείτε την ενημερωμένη σελίδα για τα τελευταία νέα

http://www.sugarflowerscreations.com/p/2015-2011.html

Σεμινάρια Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής

Ελάτε να δημιουργήσουμε μαζί. Με ζαχαρόπαστα , με κρέμες διακόσμησης και Royal icing

Σεπτέμβριος 2012 - Ιούνιος 2013

Τα Σεμινάρια αρχίζουν απο το Σεπτέμβριο.και το πρόγραμμα δημοσιεύτηκε ήδη
στο περιοδικό "Γλυκά μυστικά" αλλά να σας ενημερώσω κι εγώ με όλες τις λεπτομέρειες
Θα είναι μια ενότητα απο τρία μαθήματα διάρκειας 5 ωρών το καθ΄ενα. που  θα επαναλαμβάνονται. κάθε μήνα, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο της εταιρείας, στη οδό Μπακογιάννη 34 στη Μεταμόρφωση.

Θα μάθετε πολλά μυστικά για τη διακόσμηση των γλυκών αλλά και για το ψήσιμο και τη παρασκευή τους. Θα μάθετε τεχνικές διακόσμησης με απλό και κατανοητό τρόπο, όχι μόνο παρακολουθώντας αλλά συμμετέχοντας, με υλικά και εργαλεία δικά μας. .Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τα δημιουργήματά σας. Όσοι δηλώσουν συμμετοχή και στα τρία Σεμινάρια θα έχουν έκπτωση 15%

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ