Τα Amaretti. είναι η Ιταλική έκδοση των Macarons.
Αφράτα και μαστιχωτά
. Σχετικά εύκολα στην παρασκευή τους και στο ψήσιμο. Προσωπικά, τα βρήκα ευκολότερα απο τα μάκαρονς. Με έντονη τη γεύση αμυγδάλου που θυμίζουν τα δικά μας αμυγδαλωτά.
Ψάχνοντας για μια ωραία συνταγή, ειδα πολλές ιδέες και για τον στολισμό τους. Ετσι μου ήρθε η έμπνευση να τα φτιάξω σαν ρόδια για πρωτοχρονιάτικο γλυκό.
Με κρέμα λευκής σοκολάτας για γέμιση και χρωματισμένη ζάχαρη εξωτερικά.
Ας ξεκινήσουμε απο την συνταγή
