για πλήρη κατάρτηση
Μάθηση Εκπαίδευση στη διακόσμηση με
Ζαχαρόπαστα - Royal Icing- Swiss meringue buttercream
Τα σεμινάρια γίνονται στο "The Cake house "
Αλ. Παπαναστασίου 14 Ν. Ιωνία ( Σταθμός ΗΣΑΠ Περισσός) - ΤΗΛ. 210. 2533884
ΑΘΗΝA
Οι ειδικές συνθήκες που διαμορφώθηκαν φέτος, λόγω της πανδημίας covid 19, με έκαναν να δημιουργήσω και τα διαδικτυακά σεμινάρια τα οποία, είναι ζωντανά μαθήματα στα οποία συμμετέχετε πλήρως, φτιάχνοντας παράλληλα τις δικές σας δημιουργίες. .Η ανταπόκριση ήταν πολύ καλή και τα μηνύματα σας πολύ θετικά. Για το λόγο αυτό αλλά και επειδή η πανδημία είναι ακόμη εδώ,τα διαδικτυακά σεμινάρια θα συνεχιστούν και κατά την νέα σεζόν.
Θα έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθήσετε διαδικτυακά, εξειδικευμένα σεμινάρια, για τούρτες με ζαχαροπαστα ή κρέμα , λουλουδια και πολλά άλλα θέματα sugar art
.
Classy wedding cake
3 όροφη Τούρτα Γάμου με λουλούδια απο Ζαχαρόπαστα
Επαγγελματικό σεμινάριο για γαμήλια τούρτα διάρκειας 3 ημερών
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
1η μέρα ΔΕΥΤΕΡΑ 31 ΜΑΪΟΥ - 2η μέρα ΤΕΤΑΡΤΗ 2 ΙΟΥΝΙΟΥ - 3η μέρα ΔΕΥΤΕΡΑ 7 ΙΟΥΝΙΟΥ
ΩΡΑ 4.00 μ.μ. - 9.00 μ.μ.
Το σεμινάριο δεν απευθύνεται σε αρχάριους
Θα έχετε την δυνατότητα να φτιάξετε παράλληλα την δική σας 3 όροφη τούρτα
και τα λουλούδια, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για όποια άλλη τούρτα θέλετε
Ιδανική για επαγγελματική εκμετάλλευση ή για βιτρίνα
Περιλαμβάνει
Κάλυψη τούρτας με ζαχαρόπαστα και δημιουργία κοφτερής γωνίας
Διακόσμηση των πλευρών της τούρτας με φύλλα χρυσού ή ασημιού.
Ειδικά εφέ με ιριδισμούς χρωμάτων στις πλευρές
Κατασκευή λουλουδιών με flower paste με ιδιαίτερα ρεαλιστική όψη
1 Παιώνια , 2 είδη τριαντάφυλλου και φύλλα
Δέσιμο των λουλουδιών σε μπουκέτο
Τοποθέτηση των λουλουδιών σε τούρτα
Σκίαση των λουλουδιών με χρώματα για ποιό φυσικό αποτέλεσμα
Ολη η διακόσμηση θα γίνει σε ομοίωμα τούρτας ( Φελιζόλ)
Θα μάθετε ακόμη ( σε μορφή επίδειξης)
Πώς να στήσετε πολυόροφη τούρτα
Πώς να τη στηρίξετε
Πώς να χειριστείτε μια κανονική τούρτα συνδυαστικά με ομοίωμα.
Συντήρηση και μεταφορά
Στήσιμο τούρτας για ένα πολύ αφράτο και ζουμερό αποτέλεσμα που μπορεί να σταθεί για ώρες σε μια εκδήλωση.
To video του μαθήματος θα είναι στη διάθεσή σας μετα το τέλος του σεμιναρίου για να το δείτε όσες φορές θέλετε
ΤΙΜΗ σεμιναρίου 160 ευρώ
Το σεμινάριο αυτό μπορεί να συνδυαστεί με το Βασικό σεμινάριο τούρτας με ζαχαρόπαστα
19 Μαϊου,με τιμή 200 ευρώ για τα 2 μαζί.
Ακόμη Οσοι έχουν παρακολουθήσει ήδη 5 σεμινάρια η τιμή είναι 140 ευρώ
(Δυνατότητα εξόφλησης σε 2 δόσεις)
Για κρατήσεις και πληροφορίες σχετικά με την διαδικασία κράτησης και συμμετοχής
παρακαλώ στείλτε
Mail: sfc.lamprinou@gmail.com
ΝΕΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Wedding ..!
¨Ενα ιδιαίτερα δημιουργικό σεμινάριο με γλυκίσματα για γαμήλιες εκδηλώσεις
Περιλαμβάνει:
.Aφράτες μαρέγκες σε σχήμα τριαντάφυλλου.
.2 Μπισκότα διακοσμημένα με γλάσο royal.
. Aχιβάδες με σοκολάτα γεμιστές
.Σφαίρες σοκολάτας με γέμιση καρύδα και λευκή σοκολάτα και διακοσμημένα με τριαντάφυλλα ζαχαρόπαστας
Γλάσο καθρέφτης για γλυκά ψυγείου και τούρτες Eφαρμογή σε γλυκό ψυγείου σε σχήμα θόλου
Αμυγδαλωτά Λέσβου . Γλυκό γάμου σε σχήμα λουλουδιού.
Στο σεμινάριο αυτό σας δίνεται η δυνατότητα να συμμετέχετε πλήρως σε όλο το διακοσμητικό κομμάτι
ενώ κάποιες απο τις παρασκευές θα είναι σε μορφή επίδειξης.
Για την παρακολουθηση του σεμιναρίου θα πρέπει να εχετε μικρή έστω εμπειρία στη χρήση royal και ζαχαρόπαστας
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ - ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
Ενα πολυ δημιουργικό σεμινάριο με δημιουργίες απο σοκολάτα. ζαχαρόπαστα και γλάσο ρόαγιαλ.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙEΣ
22 ΜΑΡΤΙΟΥ ΩΡΑ 4.00 μ.μ SOLD OUT
29 ΜΑΡΤΙΟΥ ΩΡΑ 4.00 μ.μ SOLD OUT
31 ΜΑΡΤΙΟΥ ΩΡΑ 4,00 μ.μ. SOLD OUT
5 ΑΠΡΙΛΙΟΥ ΩΡΑ 4.00 μ.μ.
Διάρκεια 5 ώρες περίπου
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως φτιάχνοντας παράλληλα τις δικές σας δημιουργίες
Τιμή σεμιναρίου 50 ευρώ. Για όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη 5 διαδικτυακά σεμινάρια η τιμή είναι 40 ευρώ.
Περιλαμβάνει :
Παρασκευή σοκολατένων αυγών με καλούπι σε διάφορα μεγέθη και χρώματα.
Διακόσμηση σοκολατένιων αυγών, όπως φαίνονται στην φωτογραφία.
Διακόσμηση μπισκότων με royal icing και ζαχαρόπαστα
Κατασκευή καλαθιού με μπισκότο.και διακόσμηση του
Θα μάθετε ακόμη πώς να βάφετε τα πασχαλινά αυγά με χρώματα πάστας και πώς να τα διακοσμείτε.
Πώς να δημιουργείτε διακοσμητικά χωρίς καλούπια και κουπάτ
Για την παρακολουθηση του σεμιναρίου θα πρέπει να εχετε μικρή έστω εμπειρία στη χρήση royal και ζαχαρόπαστας
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ROYAL
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ
ΒΑΣΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Για σας που θέλετε να ξεκινήσετε τώρα αλλα και για σας που έχετε δυσκολίες ή δεν είστε ικανοποιημένοι απο το αποτέλεσμα, στη τούρτα με ζαχαρόπαστα
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως.
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στη διάθεσή σας αμέσως μετά για την εξάσκησή σας
Περιλαμβάνει:
Κόψιμο του κέικ σε επίπεδα
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
Επικάλυψη με γκανάς Εύκολη μέθοδος για κοφτερές γωνίες.
Παρασκευή μαρέγκας βουτύρου βανίλιας και άλλων γεύσεων.
Κάλυψη τούρτας με ζαχαρόπαστα με επαγγελματικό φινίρισμα
Με την κράτησή σας θα σας δοθούν όλες οι συνταγές για ζουμερά κέικ και τις κρέμες που τα συνοδεύουν , λίστα εργαλείων και υλικών και sites αγορών
Τιμή σεμιναρίου 50 ευρώ
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΕΙΤΕ ΟΛΟ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ στο
https://www.sugarflowerscreations.com/p/2019-2020.html
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
18 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 16.Ο00 - SOLD OUT
24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 16.Ο00 -SOLD OUT
8 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 16.00 - SOLD OUT
12 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00 μ.μ - 1 ΘΕΣΗ
19 MΑΪΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00μ.μ.
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
SWISS MERINGUE BUTTERCREAM FLOWERS
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τα δικά σας
λουλούδια
Πρίν το σεμινάριο θα λάβετε λίστα εργαλείων και υλικών καθώς και τις συνταγές μου
για ξεχωριστά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν
Περιλαμβάνει
Παρασκευή μαρέγκας βουτύρου
Χρωματισμός της κρέμας με ζωντανά χρώματα
Μάθηση εκπαίδευση για τη δημιουργία λουλουδιών με κορνέ όπως
Μεγάλο τριαντάφυλλο - Παιώνια - Χρυσάνθεμο -Μικρά άνθη - Τουλίπα - Μικρό τριαντάφυλλο
και Φύλλα
Συντήρηση και χρήση των λουλουδιών
Η εφαρμογή θα γίνει σε cupcakes όμως τα λουλούδια σας μπορούν να στολίσουν
οποιαδήποτε τούρτα είτε με κρέμα είτε με ζαχαρόπαστα ή ακόμη και κλασική τούρτα ψυγείου
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του, για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Τιμή σεμιναρίου 50 ευρώ Διάρκεια 5 ωρες περίπου
2 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2020 SOLD OUT
13 IANOYAΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 16,00 - 21.00 SOLD OUT
3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 16.00 - 21.00 - 1 ΘΕΣΗ
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Τούρτα με Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση και ιδιαίτερες τεχνικές
Το σεμινάριο θα είναι διαδικτυακό, σε ζωντανή σύνδεση
και θα φτιάχνετε παράλληλα την δική σας τούρτα.( Ομοίωμα - Φελιζόλ)
Περιλαμβάνει
Κάλυψη ψηλού cake με ζαχαρόπαστα
Ειδικά εφέ και διχρωμίες στη τούρτα
Αλεξανδρινό λουλούδι ανάγλυφο
Σοκολατένιες μεγάλες μπάλες και αστέρια.
Εφαρμογή λαμπερού χρυσού σε ζαχαρόπαστα και σοκολάτα
Θα μάθετε ακόμη πολλά μυστικά και εναλλακτική χρήση των τεχνικών που θα μάθετε.
Και όπως πάντα θα πάρετε τις συνταγές μου εργαλεία, υλικά και οδηγίες του σεμιναρίου καθώς και Βεβαίωση παρακολούθησης.
Διάρκεια 6 ώρες περίπου
ΔΕΥΤΕΡΑ 23 Νοεμβρίου 2020 ώρα 4,00 μ,μ, 1 ΔΙΑΘΕΣΙΜΗ ΘΕΣΗ
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
Bas relief technique
Το σεμινάριο θα είναι διαδικτυακό, σε ζωντανή σύνδεση και θα φτιάχνετε παράλληλα την δική σας τούρτα.
-Θα μάθετε, πώς να καλύπτετε μια ψηλή τούρτα, με ζαχαρόπαστα, με επαγγελματικό αποτέλεσμα, κοφτερές γωνίες και τέλειο κόψιμο στη βάση.
- Πώς να διακοσμήσετε τη τούρτα με μοντέρνες τεχνικές
όπως bas relief και εφέ με royal icing..
-Ακόμη, Δημιουργία μεγάλης εντυπωσιακής μανόλιας με flower paste.
Δέσιμο πετάλλων, χρωματισμός και σκιάσεις
-Εφαρμογή λαμπερού χρυσού.
Θα πάρετε επίσης τις συνταγές μου για ζουμερά κέικ και τις κρέμες που τα συνοδεύουν καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου
Το σεμινάριο θα γίνει διαδικτυακά σε 2 ημέρες Συνολικά 7 ώρες περίπου.
Το video του μαθήματος θα σας είναι διαθέσιμο αμέσως μετά.
Για λεπτομέρειες σχετικά με την διαδικασία κράτησης και συμμετοχής
παρακαλώ στείλτε mail.
sfc.lamprinou@gmail.com.
Αλ. Παπαναστασίου 14 Ν. Ιωνία ( Σταθμός ΗΣΑΠ Περισσός) - ΤΗΛ. 210. 2533884ΑΘΗΝA
Περιλαμβάνει.
. Μικρά γλυκάκια, στραφταλιζέ φραουλιτσες.
Παρασκευή και διακόσμηση .
16 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
23 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
14 ΜΑΡΤΙΟΥ 020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
6 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.000
7 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
Sugar roses
Το σεμινάριο θα γίνει διαδικτυακά σε 2 ημέρες Συνολικά ,5 ώρες περίπου
20 και 21 Ιουλίου 2020
Θα φτιάξουμε μαζί,
1 μεγάλο τριαντάφυλλο, μπουμπούκι και φύλλα .
Θα είναι σε ζωντανή μετάδοση και θα έχετε την δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε, αλλά να θέτετε ερωτήσεις και να έχετε καθοδήγηση, καθώς θα σας παρακολουθώ κι εγώ
Αμέσως μετά την κράτηση θα σας δοθεί κατάλογος εργαλείων και υλικών καθώς και πατρόν αν δεν έχετε σχετικά κουπατ.
Θα ακολουθήσουν οι οδηγίες σχετικά με τη σύνδεση και παρακολούθηση, Μετά το σεμινάριο θα έχετε υποστήριξη για οτι απορίες έχετε και θα λάβετε βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου σε ηλεκτρονική μορφή
Πληροφορίες για κράτηση στο mail sfc.lamprinou@gmail.com
Αναλυτικά
Οι παρασκευές και η εκτέλεση συνταγών θα είναι σε μορφή παρουσίασης και θα έχετε μερική συμμετοχή,ενώ για όλα τα διακοσμητικά στοιχεία και τη τελική διακόσμηση θα εχετε πλήρη συμμετοχή
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
13 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10,00 - 19.00
Ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο για τη διακόσμηση μπισκότων με royal icing. Ένα ευγενές υλικό για ντελικάτη διακόσμηση των μπισκότων.
Περιλαμβάνει:
-Εκτέλεση συνταγής για μπισκότα αμυγδάλου Κόψιμο , ψήσιμο.
-Εκτέλεση συνταγής royal
-Εκμάθηση των διαφόρων πυκνοτήτων του γλάσου και τεχνικών διακόσμησης
-Γέμισμα μπισκότου
-Τεχνική piping
-Λουλούδια και φύλλα με royal
-Τεχνική δαντέλας με royal
-Χρωματισμός , σκιάσεις και εφαρμογή χρυσού
Οι συμμετέχοντας θα έχουν την ευκαιρία να εκπαιδευτούν σε όλες τις τεχνικές και να διακοσμήσουν τα μπισκότα τους όπως αυτά φαίνονται στην φωτογραφία
Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας ,
-Τα διακοσμημένα μπισκότα σας
-Εγγραφα .Με 3 διαφορετικές συνταγές για μπισκότα και συνταγή του royal καθώς
και οδηγίες , υλικά και εργαλεία του σεμιναρίου.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
28 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 18.00
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
ΤΟΥΡΤΑ - CUPCAKES - ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Ενα δημιουργικό σεμινάριο 9 ωρών,
Περιλαμβάνει:
Εσωτερικό τούρτας (Ζουμερό σοκολατένιο κέικ )
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
Κάλυψη με γκανάς
Κάλυψη με ζαχαρόπαστα
Κάλυψη και διακόσμηση Cupcakes ( ζουμερής σοκολάτας) και μπισκότων
Κατασκευή παιδικής φιγούρας με πάστα μοντελισμού saracino,
Λουλούδια, απλές φιγούρε,ς σχέδια με mold,
Σκιάσεις με χρώματα και χρυσά γκλίτερ
Λεπτομέρειες με royal
Τούρτα , 2 cupcakes και 3 μπισκότα όπως φαίνονται στη φωτογραφία
28 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00
27 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00 - FULL
16 NOEMΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00 - FULL
7 ΔΕΚΕΜΒΡΊΟΥ 2019 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
18 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10,00 - 19.00
22 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10,00 - 19.00
Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Naked cake Σε πραγματικο κέικ ( Victoria sponge cake με σιρόπι )
- Cream tart
- 2 Μπισκότα Royal
- Αμυγδαλωτά Λέσβου
- Γλυκό πτιφούρ με γλάσσο σατινέ
- Γλυκό σε σχήμα μπάλας
- Παρασκευή γλάσσου σατινέ
- Παρασκευή αμυγδαλωτών ( παραδοσιακή συνταγή Λέσβου) Χειροποίητα σχέδια
- Στήσιμο τούρτας naked . Victoria sponge #cake
- Στήσιμο Τάρτας (Γλυκό ψυγείου) και διακόσμηση
- Παρασκευή δαντέλας με νέο υλικό χωρίς αναμονή ή ψήσιμο
- Τεχνικές Royal Icing για χειροποίητα σχέδια κέντημα
- Δημιουργία διακοσμητικών με ζαχαρόπαστα
- Δημιουργία λουλουδιών με κρέμα
Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου
17 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00
- Στήσιμο τετράγωνης τούρτας ( Σε πραγματικό κέικ)
- Κάλυψη με γκανάς (Εύκολος τρόπος για αιχμηρές γωνίες)
- Κάλυψη με ζαχαρόπαστα ( Οχι Paneling)
- Δημιουργία Λουλουδιών με flower paste όπως. Τριαντάφυλλο , ανεμώνα μικρά άνθη και φύλλα με ιδιαίτερα φίνα όψη και ρεαλιστικό αποτέλεσμα.
- Δέσιμο μπουκέτου σε χρυσό στεφάνι
- Δημιουργία λαμπερών εφέ για την κάτω τούρτα
- Στήριξη και ένωση ορόφων διώροφης τούρτας
- Στολισμός της τούρτας
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
6 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00
Οπως σε όλα μου τα σεμινάρια, έχετε πλήρη συμμετοχή και φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τη δημιουργία σας. Θα πάρετε επίσης έγγραφα και οδηγίες του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου