ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ 2019-2020

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 2019-  2020

Προσαρμοσμένο στα νέα δεδομένα
Τώρα που σιγά σιγά επανερχόμαστε στη κανονικότητα τα σεμινάρια θα συνεχιστούν με κάποιες διαφοροποιήσεις.

Ολιγομελή τμήματα σε χώρο 80 τετραγωνικών με απόσταση 1,5 μέτρου μεταξύ των συμμετεχόντων.
-Απαραίτητη χρήση μάσκας και γαντιών
και αντισηπτικών στο χώρο,


Αυτή η σελίδα ανανεώνεται συνεχώς
με τμήματα για αρχάριους και προχωρημένους,
 για πλήρη κατάρτηση
στη διακοσμητική ζαχαροπλαστική
Μάθηση Εκπαίδευση στη διακόσμηση με 
Ζαχαρόπαστα - Royal Icing- Swiss meringue buttercream

Θα με βρείτε και  στο facebook
Sugar flowers Creations - Nicky Lamprinou

Τα σεμινάρια γίνονται στο "The Cake house " 
Αλ. Παπαναστασίου 14 Ν. Ιωνία ( Σταθμός ΗΣΑΠ Περισσός) - ΤΗΛ. 210. 2533884

ΑΘΗΝA




ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Candy bar- Επιλογή





Μια επιλογή θεμάτων απο 4 προηγούμενα candy bar για όσους δεν είχαν την ευκαιρία να τα παρακολουθήσουν.

Περιλαμβάνει παρασκευές και διακόσμηση στα πιο δημοφιλή θέματα, απο αυτά τα candy bar.

Αναλυτικά
-Cake pops: Παρασκευή, κάλυψη με λευκή σοκολάτα και διακόσμηση με λουλούδια ζαχαρόπαστας,
-Διάφανα γλυφιτζούρια: Παρασκευή και διακόσμηση
-Oreo cookies: Χρωματισμός σοκολάτας Κάλυψη και διακόσμηση 
-Red velvet mini cake : Παρασκευή του κέικ, διαχωρισμός γέμιση με κρέμα μασκαρπόνε και διακόσμηση με λουλούδια απο μαρέγκα βουτύρου.
-Doms: Παρασκευή mirror glaze Ενα γλάσσο καθρέφτης, για γλυκά ψυγείου και τούρτες
-Αμυγδαλωτά Λέσβου : Παρασκευή, χρωματισμός και σχηματοποίηση σε λουλούδι

Οι παρασκευές και η εκτέλεση συνταγών θα είναι σε μορφή παρουσίασης και θα έχετε μερική συμμετοχή,ενώ για όλα τα διακοσμητικά στοιχεία και τη τελική διακόσμηση θα εχετε πλήρη συμμετοχή 
Ολοι θα φτιάξετε και θα πάρετε μαζί σας όλα τα θέματα, όπως φαίνονται στη φωτογραφία.
.Θα πάρετε επίσης 
Γραπτές οδηγίες του σεμιναρίου
Τις συνταγές μου για αφράτα ζουμερά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν.
Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου
Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 
Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
13 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10,00 - 19.00

Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 



ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
δημιουργίες για παιδικές εκδηλώσεις.

Για όλα τα επίπεδα 





Περιλαμβάνει.



.2 θεματικά μπισκότα 3D .

Διακόσμηση με royal icing.

. Μικρά γλυκάκια,  στραφταλιζέ φραουλιτσες.






.Popsicles Η νέα τάση στα cake pops.

Παρασκευή και διακόσμηση..

.Craphen (ντόνατς).Ιδιαίτερα αφράτα και αρωματικά 
Παρασκευή και διακόσμηση .




Αγαπημένες γεύσεις των παιδιών (μπισκότα,γκοφρέτες, σοκολάτες) με διακοσμήσεις




Θα μάθετε ακόμη

Κατασκευή μινιατούρα ζωάκι με πάστα μοντελισμού.

Μανιτάρι με σοκολάτα,και άλλα  διακοσμητικά με ζαχαρόπαστα.

Συνταγή και χρήση royal icing Τεχνική για τρισδιάστατα σχέδια 



.Θα πάρετε μαζί σας  τις δημιουργίες σας
Γραπτές οδηγίες του σεμιναρίου
Τις συνταγές μου για αφράτα ζουμερά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν.¨
Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου
Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 
Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα


Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 



ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
1 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
16 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
23 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00 
14 ΜΑΡΤΙΟΥ  020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
22 MAΡTIOY 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
6 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.000
7 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
14 ΙΟΥΝΙΟΥ 22020 ΩΡΑ 10.00 - 19.000

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος


ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ 
ΟΡΧΙΔΕΕΣ


Το σεμινάριο θα γίνει διαδικτυακά σε 2 ημέρες Συνολικά ,5 ώρες περίπου 
17   και 18  ΙΟΥΝΊΟΥ 
Θα φτιάξουμε μαζί,
 2 μεγάλες ορχιδέες (16 εκ. )και  φύλλα .
Θα είναι σε ζωντανή μετάδοση και θα έχετε την δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε, αλλά να θέτετε ερωτήσεις και να έχετε καθοδήγηση, καθώς θα σας παρακολουθώ κι εγώ 
Πριν το σεμινάριο θα σας δοθεί κατάλογος εργαλείων και υλικών καθως και πατρόν αν δεν έχετε σχετικά κουπάτ.. Μετά το σεμινάριο θα έχετε υποστήριξη για οτι απορίες έχετε και θα λάβετε βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου  σε ηλεκτρονική μορφή  

Η τιμή του ειναι 40  ευρώ .
Αν προχωρήσετε σε κράτηση θα σας δοθούν όλες οι πληροφορίες για την διαδικασία  πληρωμής  και παρακολούθησης του σεμιναρίου.
Μπορείτε επίσης  για περισσότερες διευκρινίσεις να επικοινωνήσετε και τηλεφωνικά στο 210 2533884.



ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ 

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΑΜΟΥ Mε Royal icing





Ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο για τη διακόσμηση μπισκότων με royal icing. Ένα ευγενές υλικό για ντελικάτη διακόσμηση των μπισκότων.


Περιλαμβάνει:
-Εκτέλεση συνταγής για μπισκότα αμυγδάλου Κόψιμο , ψήσιμο.
-Εκτέλεση συνταγής royal
-Εκμάθηση  των διαφόρων πυκνοτήτων του γλάσου και τεχνικών διακόσμησης
-Γέμισμα μπισκότου
-Τεχνική piping
-Λουλούδια και φύλλα με royal
-Τεχνική δαντέλας με royal
-Χρωματισμός , σκιάσεις  και εφαρμογή χρυσού
Οι συμμετέχοντας θα έχουν την ευκαιρία να εκπαιδευτούν σε όλες τις τεχνικές και να διακοσμήσουν τα μπισκότα τους όπως αυτά φαίνονται στην φωτογραφία
Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας ,
-Τα διακοσμημένα μπισκότα σας
-Εγγραφα .Με 3 διαφορετικές συνταγές για μπισκότα και συνταγή του royal καθώς 
και οδηγίες , υλικά και εργαλεία του σεμιναρίου.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ

27 ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 18.00



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ






ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΑΥΓΟ - ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ




Μεγάλο σοκολατένιο αυγό με διακόσμηση ,
Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν ένα υλικό με ιδιαίτερες  δυνατότητες στη διακόσμηση και έχει υπέροχη γεύση.
Έχει εξαιρετική πλαστικότητα σχηματοποιείται εύκολα και δεν χρειάζεται χρόνο αναμονής για να σταθεί.
Τεχνικές που θα διδαχθείτε 
Χρωματισμός της πάστας
Δημιουργία  μπουμπουκιών τριαντάφυλλου Φύλλα και κορδέλες
Εφαρμογή χρωμάτων για σκίαση λουλουδιών για πιο φυσικό αποτέλεσμα
Εφαρμογή λαμπερού χρυσού.
Τοποθέτηση και σύνθεση του μπουκέτου επάνω στο αυγό
Τοποθέτηση βάσης.
Μια δημιουργία με γεύση σοκολάτας (ύψος 25 εκ) και χωρίς κανένα πρόσθετο 
 υλικό (συρματάκια κλπ.)




ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΦΩΛΙΑ ΠΟΥΛΙΟΥ 
3D Μπισκότο    εκ με Royal 
Τεχνικές που θα διδαχθείτε 
Γέμισμα μπισκότου
Δημιουργία πλέγματος φωλιάς
Δημιουργία λουλουδιών και φύλλων με royal 
Τοποθέτηση διακοσμητικών στοιχείων και μικρού μπισκότου (πουλί) στη φωλιά.



ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΑΥΓΟ Με Royal icing
Μεγάλο μπισκότο 13 εκ. διακοσμημένο με πασχαλινό θέμα, αποκλειστικά με Royal
Τεχνικές που θα διδαχθείτε
Δημιουργία ανάγλυφων σχεδίων ( κουνελάκι - λουλούδια)
Χρωματισμός, ζωγραφική και σκιάσεις 

Για την παρακολούθηση του σεμιναρίου θα πρέπει να έχετε  σχετική εμπειρία στη διακοσμητική ζαχαροπλαστική.

Θα πάρετε μαζί σας τις δημιουργίες σας σε συσκευασία 
Θα σας δοθούν
Γραπτές οδηγίες του σεμιναρίου 
Τις συνταγές μου για αφράτα ζουμερά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν.
Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου
Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήσετε κατα την διάρκεια του σεμιναρίου παρέχονται δωρεάν 

Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 

sfc.lamprinou@gmail.com

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 
15 ΜΑΡΤΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10.00 - 19.00




ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑΣ

ΤΟΥΡΤΑ - CUPCAKES - ΜΠΙΣΚΟΤΑ
( Για όλα τα επίπεδα)


Ενα δημιουργικό σεμινάριο 9 ωρών,
ώστε να εκπαιδευτείτε σε όλη τη διαδικασία και να μπορείτε να δημιουργείτε κι εσείς άρτια διακοσμημένες τούρτες, cupcakes και μπισκότα. 
Θα είναι  χρήσιμο και σε όσους έχουν ήδη κάποια εμπειρία  
αλλα επιθυμούν να έχουν ενα επαγγελματικό  αποτέλεσμα 



Περιλαμβάνει:
Εσωτερικό τούρτας (Ζουμερό σοκολατένιο κέικ )
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
 Κάλυψη με γκανάς
 Κάλυψη με ζαχαρόπαστα 
Κάλυψη και διακόσμηση Cupcakes ( ζουμερής σοκολάτας) και μπισκότων 
Κατασκευή παιδικής φιγούρας  με πάστα μοντελισμού saracino,
Λουλούδια, απλές φιγούρε,ς σχέδια με mold, 
Σκιάσεις με χρώματα και χρυσά γκλίτερ 
Λεπτομέρειες με royal






















.Θα πάρετε μαζί σας  τα διακοσμημένα γλυκά 
 Τούρτα , 2 cupcakes και 3 μπισκότα όπως φαίνονται στη φωτογραφία  
Γραπτές οδηγίες και σχέδια του σεμιναρίου 
Τις συνταγές μου για αφράτα ζουμερά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν.
Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου
Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 
Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ 
28 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00
27 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00 -  FULL
16 NOEMΒΡΙΟΥ 2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00  - FULL
7 ΔΕΚΕΜΒΡΊΟΥ 2019 ΩΡΑ 10.00 - 19.00
18 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020  ΩΡΑ 10,00 - 19.00 
22 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΩΡΑ 10,00 - 19.00

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος

Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 





( Mεσαίο επίπεδο}
Περιλαμβάνει 
Παρασκευή και δημιουργία γλυκών και φυσικά την διακόσμησή τους.

  • Naked cake Σε πραγματικο κέικ ( Victoria sponge cake με σιρόπι )
  • Cream tart
  • 2 Μπισκότα Royal
  • Αμυγδαλωτά Λέσβου
  • Γλυκό πτιφούρ με γλάσσο σατινέ
  • Γλυκό σε σχήμα μπάλας






Μερικές απο τις τεχνικές που θα διδαχθείτε
  • Παρασκευή γλάσσου σατινέ
  • Παρασκευή αμυγδαλωτών ( παραδοσιακή συνταγή Λέσβου) Χειροποίητα σχέδια  
  • Στήσιμο τούρτας naked . Victoria sponge #cake 
  • Στήσιμο Τάρτας (Γλυκό ψυγείου) και διακόσμηση
  • Παρασκευή δαντέλας με νέο υλικό χωρίς αναμονή ή ψήσιμο
  • Τεχνικές Royal Icing για χειροποίητα σχέδια κέντημα
  • Δημιουργία διακοσμητικών με ζαχαρόπαστα 
  • Δημιουργία λουλουδιών με κρέμα








Θα πάρετε τις δημιουργίες σας, μαζί με τις συνταγές και οδηγίες του σεμιναρίου



Καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου

Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 
5 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ  2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00
17 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019  ΩΡΑ 10,00 - 19,00


Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος

Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 

STYLISH  SQUARE CAKE
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ 
Διώροφης τετράγωνης τούρτας
Μεσαίο και προχωρημένο επίπεδο

Με ζουμερό  sponge cake 
Γέμιση μαρέγκας βουτύρου και επικάλυψη γκανάς  σοκολάτας




Θα διδαχθείτε : 
  • Στήσιμο  τετράγωνης τούρτας ( Σε πραγματικό κέικ)
  • Κάλυψη  με γκανάς (Εύκολος τρόπος για  αιχμηρές γωνίες)
  • Κάλυψη με ζαχαρόπαστα ( Οχι Paneling)
  • Δημιουργία Λουλουδιών με flower paste όπως. Τριαντάφυλλο , ανεμώνα μικρά άνθη και φύλλα με ιδιαίτερα φίνα όψη και ρεαλιστικό αποτέλεσμα.
  • Δέσιμο μπουκέτου σε χρυσό στεφάνι 
  • Δημιουργία λαμπερών εφέ για την κάτω τούρτα
  • Στήριξη και ένωση  ορόφων  διώροφης τούρτας
  • Στολισμός της τούρτας 

Οπως σε όλα μου τα σεμινάρια, έχετε πλήρη συμμετοχή και φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τη δημιουργία σας. Θα πάρετε επίσης έγγραφα και οδηγίες του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης
Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 
Προσφέρεται καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 
6 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος




ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ 
με flower paste saracino

Για προχωρημένους





Παιώνιες τριαντάφυλλο και φύλλα σε καμβά ( με ζαχαρόπαστα)
Μια μοντέρνα ιδέα παρουσίασης λουλουδιών ( με flower paste)
Μια δημιουργία που θα κρατήσετε για πάντα
( Για προχωρημένους) 

Ενα σεμινάριο ιδιαίτερα λεπτομερές και δημιουργικό για την κατασκευή λουλουδιών με ζαχαρόπαστα.
Θα μάθετε και θα φτιάξετε  
Καμβά ζωγραφικής με ζαχαρόπαστα
Διαμόρφωση πετάλων για πολύ λεπτό αποτέλεσμα και φυσική κίνηση.
Κατασκευή τριαντάφυλλου παιώνιας  και φύλλων 
Σκίαση, με χρώματα σε σκόνη για πραγματικά ρεαλιστική όψη 

Σύνθεση  μπουκέτου στον καμβά.





Οπως σε όλα μου τα σεμινάρια, έχετε πλήρη συμμετοχή και φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τη δημιουργία σας. Θα πάρετε επίσης έγγραφα και οδηγίες του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης
Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήσετε παρέχονται δωρεάν 
Προσφέρεται καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 
19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 19,00

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος


Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 



ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

FAULT LINE CAKE 











Μοντέρνα τούρτα με την τεχνική Fault line 

Σ αυτό το σεμινάριο θα διδαχθείτε
Πώς να φτιάξετε Swiss meringue buttercream
Πώς να την χρωματίσετε 
Πώς να καλύψετε τούρτα με Swiss meringue buttercream 
Πώς να δημιουργήσετε το ρήγμα της τούρτας 
Πώς να στρώσετε την κρέμα με πραγματικά λείο αποτέλεσμα 
Πώς να βάψετε την κρέμα με χρυσό ή περλέ 
Πώς να  φτιάξετε μπουκέτο και
Πώς να στολίσετε την τούρτα σας με φυσικά φρέσκα λουλούδια

Η τεχνικές θα εφαρμοστούν σε ομοίωμα τούρτας αλλα θα γίνει επίδειξη σε πραγματική τούρτα,
Είναι μία τεχνική που μπορεί να εφαρμοστεί τόσο σε κέικ όσο και σε τούρτα ψυγείου.




Οπως σε όλα μου τα σεμινάρια, έχετε πλήρη συμμετοχή και φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τη δημιουργία σας. Θα πάρετε επίσης έγγραφα και οδηγίες του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης
Όλα τα εργαλεία και υλικά που θα χρησιμοποιήστε παρέχονται δωρεάν 
Προσφέρεται καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 
20 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 ΩΡΑ 10,00 - 17,00

Η ώρα λήξης των σεμιναρίων είναι  κατά προσέγγιση και εξαρτάται απο τη ροή του κάθε τμήματος


Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 






Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector