Σεμινάρια 2021 - 2022

 

Αυτή η σελίδα ανανεώνεται συνεχώς

με τμήματα για αρχάριους και προχωρημένους,
 για πλήρη κατάρτηση

στη διακοσμητική ζαχαροπλαστική
Μάθηση Εκπαίδευση στη διακόσμηση με 
Ζαχαρόπαστα - Royal Icing- Swiss meringue buttercream

Θα με βρείτε και  στο facebook

Sugar flowers Creations - Nicky Lamprinou

και ομάδα facebook

Nicky Lamprinou- Passion for SUGAR ART

www.facebook.com/groups/nickylambrinouseminaria

 Οι ειδικές συνθήκες που διαμορφώθηκαν, λόγω της πανδημίας covid 19, με έκαναν να δημιουργήσω  τα διαδικτυακά σεμινάρια τα οποία, είναι ζωντανά μαθήματα στα οποία συμμετέχετε πλήρως, φτιάχνοντας παράλληλα τις δικές σας δημιουργίες. .Η ανταπόκριση ήταν πολύ καλή και τα μηνύματα σας πολύ θετικά. Για το λόγο αυτό αλλά και επειδή η πανδημία είναι ακόμη εδώ,τα διαδικτυακά σεμινάρια θα συνεχιστούν και κατά την νέα σεζόν.

Θα έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθήσετε διαδικτυακά, εξειδικευμένα σεμινάρια, για τούρτες με ζαχαροπαστα ή κρέμα , λουλουδια και πολλά άλλα θέματα sugar art

 .

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

GANASHE CAKE

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ  3 ΠΡΩΤΟΤΥΠΩΝ ΤΕΧΝΙΚΩΝ

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 2 ΗΜΕΡΕΣ

ΣΕ ΖΩΝΤΑΝΉ ΣΥΝΔΕΣΗ 

Όπως σε όλα τα διαδικτυακά μου σεμινάρια σας δίνεται η δυνατότητα 

να συμμετέχετε παράλληλα και όχι απλά να παρακολουθείτε.

Θα μάθετε:

 

-Κάλυψη τούρτας με γκανάζ λευκής σοκολάτας 

2 διαφορετικές συνταγές γκανάζ κατάλληλες για κάλυψη τούρτας 

  και εφαρμογή ζωγραφικής 

Κοφτερές γωνίες στη τούρτα,  ιδιαίτερα λευκό χρώμα  και επαγγελματικό φινίρισμα.

Εφαρμογή σε ομοίωμα κέικ

- Ζωγραφική με πινέλο,  επάνω στη τούρτα, free hand

Τεχνική με βούτυρο κακάο  που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σε σοκολατένια αυγά και σε ζαχαρόπαστα. 

- Δημιουργία λουλουδιών με Wafer paper.

Tεχνική για ρεαλιστικό flexible  αποτέλεσμα 

Δέσιμο σε κλαδί  και εφαρμογή στη τούρτα 

  

Το σεμινάριο θα  έχει διάρκεια 2 ημέρες. 10 ώρες συνολικά..

ΤΙΜΗ 100 ΕΥΡΏ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ

27 και 29 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00 μ.μ - 9.00 μ.μ. SOLD OUT

18 και 20 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2021

 ΩΡΑ 4.00 -9.00 μ.μ.

 

Πρίν το σεμινάριο θα λάβετε λίστα εργαλείων και υλικών καθώς και τις συνταγές μου

Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του, για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.

Μετά το σεμινάριο θα έχετε υποστήριξη για οτι απορίες έχετε και θα λάβετε βεβαίωση παρακολούθησης σε ηλεκτρονική μορφή,

ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΔΕΝ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ   

Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο sfc.lamprinou@gmail.com

ΒΑΣΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ ( Για όλα τα επίπεδα)

Για σας που θέλετε να ξεκινήσετε τώρα  αλλα και για σας που  έχετε δυσκολίες ή δεν είστε ικανοποιημένοι απο το αποτέλεσμα, στη τούρτα με ζαχαρόπαστα

Το σεμινάριο θα  είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως.

Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στη διάθεσή σας αμέσως μετά, για την εξάσκησή σας

Περιλαμβάνει:

Κόψιμο του κέικ σε επίπεδα

Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου

Επικάλυψη με γκανάς Εύκολη μέθοδος για κοφτερές γωνίες.

Παρασκευή μαρέγκας βουτύρου βανίλιας και άλλων γεύσεων.

Κάλυψη τούρτας με ζαχαρόπαστα με επαγγελματικό φινίρισμα 

Με την κράτησή σας θα σας δοθούν όλες οι συνταγές για ζουμερά κέικ και τις κρέμες που τα συνοδεύουν ,  λίστα εργαλείων και υλικών και sites αγορών 

Τιμή σεμιναρίου 50 ευρώ

HMΕΡΟΜΗΝΙΕΣ

6 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00μ.μ. - 9.00 μ.μ. 2 ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00 μ.μ - 9.00 μ.μ

Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης 

 παρακαλώ στείλτε mail στο

sfc.lamprinou@gmail.com

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ SWISS  CAKE

Στο σεμινάριο αυτό θα μάθετε.
- Κόψιμο του κέικ σε επίπεδα, σύνθεση της τούρτας και τεχνική double barrel για ψηλές τούρτες.
- Κάλυψη τούρτας με κρέμα, με τέλειο φινίρισμα και κοφτερές γωνίες.
- Τεχνικές διακόσμησης με ιριδισμούς , ρίγες κλπ
- 2 διαφορετικές συνταγές κρέμας ιδιαίτερα ανθεκτικές,για κάλυψη τούρτας.
Θα μάθετε επίσης πώς να δημιουργείτε μπάλες με σοκολάτα
και πώς να φτιάχνετε βρώσιμο κρυστάλινο μπώλ
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως.
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στη διάθεσή σας αμέσως μετά, για την εξάσκησή σας
Τιμή σεμιναρίου 50 ευρώ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ

13 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΩΡΑ 4.00.μ.μ. - 9.00 μ.μ.

2 ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ.
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com

     ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ CANDY BAR  ΕΠΙΛΟΓΉ

 Popsicles, Krapfen,  Μαρέγκες , 

Red velvet cake, Cupcakes, Μπισκότο με  Royal icing.

Ενα σεμινάριο με επιλογές απο δημοφιλή θέματα προηγούμενων σεμιναρίων.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ.

22 ΣΕΠΤΕΜΒΡΊΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00μ.μ - 9.00 SOLD OUT

25 ΟΚΤΩΒΡΊΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00μ.μ - 9.00 μ.μ.3 ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ.

Τιμή 50 ευρώ

Θα φτιάξουμε μαζί

-Λουλούδια με μαρέγκα βουτύρου για στολισμό τούρτας και   Cupcakes

-  Red velvet mini cakes . Παρασκευή,  γέμιση , στολισμός

-Αφρατες τραγανές μαρέγκες σε σχήμα τριαντάφυλλου. Παρασκευή στολισμός.

 -Popsicles. Παρασκευή,  επικάλυψη με σοκολάτα, στολισμός.

-Αφράτα Krapfen

 Παρασκευή, επικάλυψη, στολισμός.

-Μπισκοτα με Royal icing.

  Τεχνική κέντημα, με γλάσο royal.

Θα μάθετε ακόμη πως να δημιουργήσετε διακοσμητικά στοιχεία απο ζαχαροπαστα, σοκολάτα, και γλάσο  royal.

Πρίν το σεμινάριο θα λάβετε λίστα εργαλείων και υλικών καθώς και τις συνταγές μου

Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του, για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.

Μετά το σεμινάριο θα έχετε υποστήριξη για οτι απορίες έχετε και θα λάβετε βεβαίωση παρακολούθησης σε ηλεκτρονική μορφή.

Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο sfc.lamprinou@gmail.com