για πλήρη κατάρτηση
Μάθηση Εκπαίδευση στη διακόσμηση με
Ζαχαρόπαστα - Royal Icing- Swiss meringue buttercream
Οι ειδικές συνθήκες που διαμορφώθηκαν, λόγω της πανδημίας covid 19, με έκαναν να δημιουργήσω τα διαδικτυακά σεμινάρια τα οποία, είναι ζωντανά μαθήματα στα οποία συμμετέχετε πλήρως, φτιάχνοντας παράλληλα τις δικές σας δημιουργίες. .Η ανταπόκριση ήταν πολύ καλή και τα μηνύματα σας πολύ θετικά. Για το λόγο αυτό αλλά και επειδή η πανδημία είναι ακόμη εδώ, τα διαδικτυακά σεμινάρια θα συνεχιστούν και κατά την νέα σεζόν.
Θα έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθήσετε διαδικτυακά, εξειδικευμένα σεμινάρια, για τούρτες με ζαχαρόπαστα ή κρέμα , λουλούδια και πολλά άλλα θέματα sugar art
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
SQUARE WEDDING CAKE
-1(1)-1.jpg)
ΔΙΗΜΕΡΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
27 και 29 ΙΟΥΝΙΟΥ ΩΡΑ 4.00 μ.μ. - 9.00 μ,μ
ΤΙΜΗ 100 ΕΥΡΩ
ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα, εφόσον
το επιθυμείτε, να συμμετέχετε πλήρως, δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα.
Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως
Πριν το σεμινάριο θα λάβετε
Λίστα εργαλείων και Υλικών, Τετράδιο συνταγών καθώς και οδηγίες για την παρακολούθηση
μέσω της εφαρμογής ΖΟΟΜ
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του,
για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Μετά το σεμινάριο θα έχετε υποστήριξη για ότι απορίες έχετε και θα λάβετε
βεβαίωση παρακολούθησης σε ηλεκτρονική μορφή,
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
CANDY BAR SWEETS
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
25 ΜΑΪΟΥ 2022 ΩΡΑ 4.00 μ.μ. - 9.00 μ.μ.
ΤΙΜΗ 50 ευρώΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥΡΤΑΣ
ΓΕΥΣΕΙΣ
LIVE DEMONSTRATION
.
Ενα σεμινάριο για εσωτερικό τούρτας, με ζαχαρόπαστα ή κρέμα, με γεύσεις και υφές που θα εντυπωσιάσουν
1.Τούρτα σοκολάτας με την αγαπημένη γεύση Bueno και μαλακή γκανάζ για γέμιση ή drip
2.Ιδιαίτερη τούρτα με Φυστίκι Αιγίνης με cream cheese frosting και κρέμα raspberry. Ιδανικη για naked cake ή κάλυψη με κρέμα
3.Τούρτα σοκολάτας Rich chocolate cake με σιρόπι σοκολάτας και γεύση black forest .και παραλλαγές
Νέες συνταγές για ζουμερά cakes και κρέμες με πολύ ιδιαίτερες γεύσεις (Όχι έτοιμες γεύσεις )
Παρασκευές κατα τη διάρκεια του σεμιναρίου
Rich chocolate cake
Cake με φυστικι Αιγίνης
Chocolate Sponge Cake
Κρέμα Bueno
Κρέμα σοκολάτα,
Κρέμα τυριού ,
Κρέμα Rusberry και παραλλαγές.
Πούλπα Raspberry και κεράσι
Σιρόπι σοκολάτας
Μαλακή Γκανάζ
Και φυσικά, στήσιμο της κάθε τούρτας
Η διακόσμηση των cakes της φωτογραφίας είναι ενδεικτική και δεν αποτελεί απαραίτητα μέρος του σεμιναρίου
Ολα προσφέρονται για τούρτες, σε θερμοκρασία δωματίου Στέκονται “στο ύψος” τους για ώρες και έχουν άριστο αποτέλεσμα στη διακόσμηση με κρέμα ή ζαχαρόπαστα .
Το σεμινάριο αυτό θα έχει την μορφή ζωντανής παρακολούθησης με δυνατότητα για ερωτήσεις και συζήτηση ή επιμέρους συμμετοχή.
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
Για μέσο και προχωρημένο επίπεδο
ΤΙΜΗ 50 ευρώ
Περιλαμβάνει:
-Ζωγραφική free hand με βούτυρο κακάο επάνω σε σοκολατένιο αυγό
Τεχνική που μπορεί να εφαρμοστεί και σε ζαχαροπαστα και σε royal icing.
-Κλαδί αμυγδαλιάς με ζαχαρόπαστα.
Θα μαθετε ακόμη, πως να φτιάξετε τη σοκολατένια βαση για το αυγό.
-Μπισκότο Αυγό με κλαδί αμυγδαλιάς 3D. Όλο φτιαγμένο με royal icing
-Μπισκότο κουνέλι με αυγό με royal icing.
Ενα σεμινάριο με πολλές διαφορετικές τεχνικές και υλικά οπως σοκολάτα royal και ζαχαρόπαστα.
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι
απλά να παρακολουθείτε αλλά να συμμετέχετε πλήρως
δημιουργώντας παράλληλα τις δικές σας δημιουργίες.. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως
Πριν το σεμινάριο θα λάβετε
Λίστα εργαλείων και Υλικών καθώς και οδηγίες για την παρακολούθηση
μέσω της εφαρμογής ΖΟΟΜ
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του,
για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Μετά το σεμινάριο θα έχετε υποστήριξη για οτι απορίες έχετε και θα λάβετε
βεβαίωση παρακολούθησης σε ηλεκτρονική μορφή,
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
23 ΜΑΡΤΙΟΥ ΩΡΑ 4,00μ.μ.
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
SPRING FLOWER CAKE.
Ένα δημιουργικό σεμινάριο με ιδιαίτερα καλλιτεχνικό ενδιαφέρον.
Νέα τεχνική Pallet knife art
ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ.
-Παρασκευή λευκής κρέμας.
-Κάλυψη τούρτας με κρέμα, με επίπεδες επιφάνειες και κοφτερές γωνίες.
Τεχνική για άρτιο αποτέλεσμα.
-Παρασκευή κρέμας glossy buttercream ( Korean) Μια παραλλαγή της μαρέγκας βουτύρου,
για γυαλιστερή υφή και λεπτό φινίρισμα στα λουλούδια.
-Δημιουργία λουλουδιών και φύλλων με κορνέ.Τεχνική που μπορεί να εφαρμοστεί
και σε cupcakes ή μπισκότα.
-Δημιουργία λουλουδιών και φύλλων με τεχνική Pallet knife art.
Για λουλούδια που εφάπτονται στην τούρτα και δίνουν την εντύπωση ανάγλυφης ζωγραφικής.
Η συγκεκριμένη διακόσμηση μπορεί να εφαρμοστεί σε τούρτες ψυγείου.
ή θερμ. δωματίου.
Η διακόσμηση της τουρτας θα είναι σε ομοίωμα (φελιζολ)
Ιδανική για βιτρίνα καθώς στέκεται πολύ καιρό χωρίς να χρειάζεται ψυγείο.
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι
απλά να παρακολουθείτε αλλά να συμμετέχετε πλήρως
δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως
Πριν το σεμινάριο θα λάβετε τις Συνταγές του σεμιναρίου ,
Λίστα εργαλείων και Υλικών καθώς και οδηγίες για την παρακολούθηση
μέσω της εφαρμογής ΖΟΟΜ
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του,
για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Μετά το σεμινάριο θα έχετε υποστήριξη για οτι απορίες έχετε και θα λάβετε
βεβαίωση παρακολούθησης σε ηλεκτρονική μορφή,
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
16 ΜΑΡΤΙΟΥ 2022 ΩΡΑ 4.00 μ.μ.
ΒΑΣΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ ( Για όλα τα επίπεδα)
Για σας που θέλετε να ξεκινήσετε τώρα αλλα και για σας που έχετε δυσκολίες ή δεν είστε ικανοποιημένοι απο το αποτέλεσμα, στη τούρτα με ζαχαρόπαστα
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως.
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στη διάθεσή σας αμέσως μετά, για την εξάσκησή σας
Περιλαμβάνει:
Κόψιμο του κέικ σε επίπεδα
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
Επικάλυψη με γκανάς Εύκολη μέθοδος για κοφτερές γωνίες.
Παρασκευή μαρέγκας βουτύρου βανίλιας και άλλων γεύσεων.
Κάλυψη τούρτας με ζαχαρόπαστα με επαγγελματικό φινίρισμα
Με την κράτησή σας θα σας δοθούν όλες οι συνταγές για ζουμερά κέικ και τις κρέμες που τα συνοδεύουν , λίστα εργαλείων και υλικών και sites αγορών
Τιμή σεμιναρίου 50 ευρώ
HMΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
6 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00μ.μ. - 9.00 μ.μ. - SOLD OUT
3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2021 ΩΡΑ 4.00 μ.μ - 9.00 μ.μ - SOLD OUT
2 ΜΑΡΤΙΟΥ 2022 ΩΡΑ 4.00μ.μ. - 9.00.μ.μ
30 ΜΑΡΤΙΟΥ 2022 ΩΡΑ 4.00μ.μ. - 9.00.μ.μ
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ CANDY BAR ΕΠΙΛΟΓΉ
Popsicles, Krapfen, Μαρέγκες ,
Red velvet cake, Cupcakes, Μπισκότο με Royal icing.
Ενα σεμινάριο με επιλογές απο δημοφιλή θέματα προηγούμενων σεμιναρίων.
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
10 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΩΡΑ 4,00 μ.μ. - 10.00 μ.μ.- SOLD OUT
17 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΩΡΑ 4.00 μ.μ. - 10,00 μ.μ.
ΤΙΜΗ 50 ευρώ
Στο σεμινάριο αυτό θα φτιάξουμε μαζί ενα Gingerbread house.
και Τρισδιάστατα μπισκότα μόνο με. royal icing.
Θα μάθετε:
Gingerbread house
Πώς να φτιάξετε το σπιτάκι Gingerbread
Πώς να δημιουργήσετε το εφέ ξύλου, με γλάσο royal.
Πώς να το διακοσμήσετε με λουλούδια γκυ, χιονονιφάδες,
γκλίτερ πέρλες κλπ.
Μπισκότα Royal
4 Μπισκότα μόνο με royal.
Πώς να φτιάξετε πέταλα και πως να συνθέσετε ενα λουλούδι , πάνω στο μπισκότο.
Πώς να φτιάξετε χιονονιφάδες και χιονισμένα δεντράκια
Πώς να φτιάξετε 3D Αη Βασίλη
Τεχνικές Royal που θα μάθετε
Χρωματισμός, γέμισμα, piping,wet on wet, transfer, εφε ξύλου.εφε χιονιού.
4 Διαφορετικές πυκνότητες
.
Το σεμινάριο απευθύνεται, σε άτομα με σχετική εξοικείωση στη χρήση Royal
GANASHE CAKE
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ SWISS CAKE
Στο σεμινάριο αυτό θα μάθετε.
- Κόψιμο του κέικ σε επίπεδα, σύνθεση της τούρτας και τεχνική double barrel για ψηλές τούρτες.
- Κάλυψη τούρτας με κρέμα, με τέλειο φινίρισμα και κοφτερές γωνίες.
- Τεχνικές διακόσμησης με ιριδισμούς , ρίγες κλπ
- 2 διαφορετικές συνταγές κρέμας ιδιαίτερα ανθεκτικές,για κάλυψη τούρτας.
Θα μάθετε επίσης πώς να δημιουργείτε μπάλες με σοκολάτα
και πώς να φτιάχνετε βρώσιμο κρυστάλινο μπώλ
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως.
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στη διάθεσή σας αμέσως μετά, για την εξάσκησή σας
Τιμή σεμιναρίου 50 ευρώ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
13 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΩΡΑ 4.00.μ.μ. - 9.00 μ.μ SOLD OUT
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου