Νέα σεμινάρια διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής

Εκπαιδευτικό Σεμινάριο - Μπισκότα με Royal icing

Τρίτη 2/12/2014
Ωρα 16.00-21.00 Τιμή 80 ευρώ


Το Royal icing μπορεί να μεταμορφώσει  το μπισκοτο σε πραγματικό κόσμημα.
Στο σεμινάριο αυτό θα εκπαιδευτείτε, στη παρασκευή του ρόαγιαλ ,
θα μάθετε και θα φτιάξετε τις διάφορες πυκνότητες καθώς και όλες τις βασικές
τεχνικές
Γέμισμα μπισκότου
Περιγράμματα ( Pipping)
Wet on wet
2D και μικρα λουλούδια


ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ROYAL ICING

. 3 ΤΜΗΜΑΤΑ (12 Ατόμων 
Κυριακή 30 / 11 / 2014  12.00 18.00
Τετάρτη 3 / 12/ 2014 16.00 - 22.00
Κυριακή 7 /12 /2014 12.00 - 18.00


ΤΕΧΝΙΚΕΣ
Κέντημα - Στένσιλ - Δαντέλες- Αλεξανδρινό με Royal, Περιγράμματα(Pipping),
Θα μάθετε και θα διακοσμήσετε μπισκοτα σε 7 διαφορετικά Χριστουγεννιάτικα σχέδια. φεύγοντας θα τα  παρετε μαζί σας και οπως πάντα μοναδικές συνταγες για μπισκοτα και ροαγιαλ

6 ωρες. 100.00 EΥΡΩ.


 Σεμινάρια Αρχαρίων

Cupcakes & Μπισκότα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ


25 Σεπτεμβρίου 2014 - 16.00- 21.00 
25 Οκτωβρίου    2014  - 12.00 - 17.00
27 Νοεμβρίου    2014 - 16.00- 21.00 
24 Ιανουαρίου  2015 - 12.00 - 17.00
5 Ωρες Τμήμα 12 ατόμων


Φτιάχνουμε και ψήνουμε μπισκότα, διακοσμούμε μπισκότα και cupcakes με:
α) Ζαχαρόπαστα (πληροφορίες, χρωματισμός, άνοιγμα με πλάστη,
κόψιμο με κουπ πατ, διαμόρφωση, πώς χρησιμοποιούμε τα εργαλεία, τεχνικές
χωρίς κουπ πατ, μικρές φιγούρες, λουλούδια, ολοκληρωμένες διακοσμήσεις
για μπισκότα και cupcakes)
β) Royal icing (συνταγή, χρωματισμός, ιδιότητες, τεχνικές pipping, runny)
γ) Κρέμα διακόσμησης (κορνέ)
Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τα μπισκότα και τα cupcakes που θα στολίσετε!


Τούρτα με  ζαχαρόπαστα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ

26 Σεπτεμβρίου 2014 -- 16.00- 21.00 
26 Οκτωβρίου   2014  - 12.00 - 17.00
28 Νοεμβρίου   2014 -- 16.00- 21.00
25 Ιανουαρίου  2015 --  12.00 - 17.00 
5 Ωρες
 
Τμήμα 12 ατόμων




Όλα τα μυστικά για το ψήσιμο και το στήσιμο της τούρτας.
Θα φτιάξουμε σπιτική ζαχαρόπαστα και θα μάθετε πώς να καλύψετε
σωστά την τούρτα σας.
Πρακτική εξάσκηση σε ομοίωμα τούρτας.
Σας αποκαλύπτουμε πώς θα έχετε ένα όμορφο και λείο αποτέλεσμα.
Θα διακοσμήσετε την τούρτα σας με φιόγκο –σχέδια με κουπ πατ και
διαμόρφωση–, λουλούδια και απλές φιγούρες.
Φεύγοντας, θα πάρετε μαζί σας τη δική σας στολισμένη τούρτα

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ( Για προχωρημένο επίπεδο)
ΤΕΤΡΑΓΩΝΗ ΤΟΥΡΤΑ ( Sharp edges) ΜΕ ΛΙΛΙΟΥΜ

17-18 Ιανουαρίου 2015
Ωρα 12.00-  18,00
Τμήμα 8 ατόμων




Σε σοκολατένιο Victoria sponge cake με σιρόπι 18εκ.και 12 εκ ύψος
Θα μάθουμε
Διαχωρισμός σε επίπεδα
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
Κάλυψη με γκανάς, με τη πιο απλή μέθοδο για αιχμηρές γωνίες
και φυσικά κάλυψη με ζαχαρόπαστα
3 μεγαλα εντυπωσιακά Λίλιουμ με σύρμα και χρυσές λεπτομέρειες
Χρυσή βρώσιμη δαντέλα για το τελείωμα.
Φεύγοντας θα πάρετε τη δική σας τούρτα καθώς και όλες τις συνταγές
και οδηγίες
Δύο ημέρες 12 ώρες
Τιμή 200 ευρω

BAKING CLASS ( Για όλα τα επίπεδα)

 
Σάββατο 29 Νοεμβρίου 12.00 - 17.00
Παρασκευή 23 Ιανουαρίου 2015 12.00 - 17.00



Θα φτιάξουμε
3 συνταγές για ζουμερά κέικ - τούρτες
Victoria sponge cake ( Με σιρόπι_
Σοκολατένιο mud cake
Sponge cake σοκολάτας
Cup cakes Ζουμερής σοκολάτας με γέμιση γκανάς και μαρέγκα βουτύρου.
Μαρέγκα βουτύρου για τούρτες και Cup cakes
Θα δείτε στήσιμο τούρτας και κάλυψη με γκανάς
Σ αυτο το σεμινάριο έχετε , Μερική συμμετοχή.
Θα δοκιμάσετε και θα πάρετε μαζί σας όλα τα γλυκά που θα φτιάξουμε
καθώς και τετράδιο συνταγών


Για το νεο πρόγραμμα των σεμιναρίων παρακολουθείτε τη σελίδα 
ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ







Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

EΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Print Friendly and PDF
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

----

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector