Cupcakes σαν Μπάλες Χριστουγεννιάτικες .- Τεχνική με στένσιλ
Μην τα κρεμάσετε !!
Στολίστε το γιορτινό μπουφε σας.
Διαλέξτε όποιο Cup cake σας αρέσει βάλτε με κορνέ λίγη κρέμα επάνω και εφαρμόστε
τη μπάλα που θα έχετε φτιάξει 1-2 μέρες πρίν
Για να φτιάξετε τις μπάλλες
Θα χρειαστείτε:
Στρογγυλό κουπάτ
Βρώσιμο Χρυσό χρώμα σε σκόνη*
Λίγες σταγόνες βότκα
Στένσιλ*
Πινέλο
-Ανοίξτε τη ζαχαρόπαστα με μικρό πλάστη, σε πάχος 2- 3 χιλ. Εφαρμόστε το στένσιλ
-Περάστε με το πλάστη πιέζοντας ελαφρά, να εφαρμόσει το στένσιλ
-Σε μικρό ποτηράκι βάλτε λιγη χρυσή σκόνη και προσθέστε 2-3 σταγόνες βότκα ή άλλο ασπρο ποτό.
Ανακατέψτε με το πινέλο και άν χρειάζεται προσθέστε λίγες σταγόνες
ακόμα να γίνει ένα παχύρευστο υγρό.
Περάστε το χρώμα στην ζαχαρόπαστα με το πινέλλο, προς μια κατεύθυνση. Αφαιρέστε το στένσιλ τραβώντας απαλά
Κόψτε με στρογγυλό κουπάτ.
Βάλτε το σε μια κοίλη επιφάνεια ( Φορμάκια σιλικόνης, φελιζόλ μπάλες ή θήκες μήλων).
και αφήστε τα να στεγνώσουν και να πάρουν το σχήμα . Πασπαλίστε με λίγη άχνη πρίν για να μην κολλήσουν.
Φτιάξτε, με λευκή ζαχαρόπαστα μικρούς κυλίνδρους και το μικρό θυλάκι και περάστε τους με χρυσό χρώμα.
Αφήστε να στεγνώσουν και να σταθεροποιηθούν και κολλήστε στη κορυφή.
*-Προϊόντα και εργαλεία Ζαχαρόπαστας, θα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία και μπορείτε να παραγγείλετε απο Αγγλικά Sites όπως το Cake craft World με 10 Ευρώ περίπου για μεταφορικά
-Στο κέντρο της Αθήνας στην οδό Ευριπίδου 38 στον Κάτο τηλ.210 3227 725
-Και στον Αλιμπράντη {Sugar World } στον Αλιμο τηλ. 210 9634 671
.jpg)
