Οι ειδικές συνθήκες που διαμορφώθηκαν φέτος, λόγω της πανδημίας covid 19, με έκαναν να δημιουργήσω και τα διαδικτυακά σεμινάρια τα οποία, είναι ζωντανά μαθήματα στα οποία συμμετέχετε πλήρως, φτιάχνοντας παράλληλα τις δικές σας δημιουργίες. .Η ανταπόκριση ήταν πολύ καλή και τα μηνύματα σας πολύ θετικά. Για το λόγο αυτό αλλά και επειδή η πανδημία είναι ακόμη εδώ,τα διαδικτυακά σεμινάρια θα συνεχιστούν και κατά το νέο έτος.
Θα έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθήσετε διαδικτυακά, εξειδικευμένα σεμινάρια, για τούρτες με ζαχαροπαστα ή κρέμα , λουλουδια και πολλά άλλα θέματα sugar art
Παρακολουθείτε το πρόγραμμα, τη διαθεσιμότητα και τις ημερομηνίες στο
https://www.sugarflowerscreations.com/p/2019-2020.html
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ( Για όλα τα επίπεδα)
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως φτιάχνοντας παράλληλα τις δικές σας δημιουργίες
Θα έχει εκπαιδευτικό χαρακτήρα στην τεχνική κάλυψης τούρτας με ζαχαρόπαστα ,του μοντελισμού και του royal icing
Θα μάθετε πώς να φτιάχνετε μικρές φιγούρες . κορώνα , λουλούδια και φύλλα
Θα μάθετε βασικές τεχνικές του royal icing όπως
Γέμισμα μπισκότου , περιγράμματα (piping), wet on wet.
Το σεμινάριο αυτό μπορεί να συνδυαστεί με το Βασικό σεμινάριο Ζαχαροπαστας
με ειδική τιμή για τα 2 μαζί.
Πρίν το σεμινάριο θα λάβετε λίστα εργαλείων και υλικών καθώς και τις συνταγές μου
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του, για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ROYAL
Διαδικτυακό σεμινάριο μπισκότων με βασικές τεχνικές διακόσμησης με γλάσο royal
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως φτιάχνοντας παράλληλα τα δικά σας
μπισκότα
Θα έχει εκπαιδευτικό χαρακτήρα στην τεχνική του royal
Θα μάθετε πώς να χειρίζεστε το γλάσο όσον αφορά τις διάφορες πυκνότητες τον χρωματισμό το στέγνωμα τη συντήρηση, κλπ.
Θα μάθετε βασικές τεχνικές του royal icing όπως
Γέμισμα μπισκότου , περιγράμματα (piping), wet on wet ,δημιουργία τρισδιάστατων σχεδίων, εφαρμογή χρωμάτων και χρυσού.
Πρίν το σεμινάριο θα λάβετε λίστα εργαλείων και υλικών καθώς και τις συνταγές μου
για το γλάσο και ιδιαίτερα νόστιμα μπισκότα.
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του, για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ
ΒΑΣΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ - ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ
Για σας που θέλετε να ξεκινήσετε τώρα αλλα και για σας που έχετε δυσκολίες ή δεν είστε ικανοποιημένοι απο το αποτέλεσμα, στη τούρτα με ζαχαρόπαστα
Διάρκεια 5 ώρες περίπου
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τη δική σας τούρτα. Επίσης θα μπορώ να σας παρακολουθώ κι εγώ και να σας καθοδηγώ αναλόγως.
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στη διάθεσή σας αμέσως μετά για την εξάσκησή σας
Περιλαμβάνει:
Κόψιμο του κέικ σε επίπεδα
Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου
Επικάλυψη με γκανάς Εύκολη μέθοδος για κοφτερές γωνίες.
Παρασκευή μαρέγκας βουτύρου βανίλιας και άλλων γεύσεων.
Κάλυψη τούρτας με ζαχαρόπαστα με επαγγελματικό φινίρισμα
Με την κράτησή σας θα σας δοθούν όλες οι συνταγές για ζουμερά κέικ και τις κρέμες που τα συνοδεύουν , λίστα εργαλείων και υλικών και sites αγορών
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το τρόπο συμμετοχής και κράτησης
παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
SWISS MERINGUE BUTTERCREAM FLOWERS
Το σεμινάριο θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε τη δυνατότητα όχι απλά να παρακολουθείτε αλλα να συμμετέχετε πλήρως δημιουργώντας παράλληλα τα δικά σας
λουλούδια
Πρίν το σεμινάριο θα λάβετε λίστα εργαλείων και υλικών καθώς και τις συνταγές μου
για ξεχωριστά κέικ και κρέμες που τα συνοδεύουν
Περιλαμβάνει
Παρασκευή μαρέγκας βουτύρου
Χρωματισμός της κρέμας με ζωντανά χρώματα
Μάθηση εκπαίδευση για τη δημιουργία λουλουδιών με κορνέ όπως
Μεγάλο τριαντάφυλλο - Παιώνια - Χρυσάνθεμο -Μικρά άνθη - Τουλίπα - Μικρό τριαντάφυλλο
και Φύλλα
Συντήρηση και χρήση των λουλουδιών
Η εφαρμογή θα γίνει σε cupcakes όμως τα λουλούδια σας μπορούν να στολίσουν
οποιαδήποτε τούρτα είτε με κρέμα είτε με ζαχαρόπαστα ή ακόμη και κλασική τούρτα ψυγείου
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του, για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Ενα σεμινάριο με ποικιλία θεμάτων, ειδικά για candy bar.
Στο μάθημα αυτό θα έχετε μερική συμμετοχή και θα περιλαμβάνει παρασκευές αλλα και διακόσμηση.
θα είναι σε ζωντανή σύνδεση και θα έχετε την ευκαρία να συμμετέχετε κυρίως σε ότι αφορά τη διακόσμηση ενώ για τις παρασκευές θα παρακολουθείτε και θα μπορείτε να θέτετε ερωτήσεις.
Πρίν το σεμινάριο θα έχετε όλη τη λίστα των εργαλείων και υλικών καθώς και τις συνταγές
( μπισκότα - cake pops - Διάφανα γλυφιτζούρια - μαρέγκα βουτύρου - cup cakes)
-Θα διδαχθείτε πώς να φτιάχνετε επίπεδα μπισκότα.για στόλισμα με ζαχαρόπαστα ή γλάσσο.
Ολα τα μυστικά για την διακόσμηση και συντήρηση τους.
- Θα μάθετε τη όλη διαδικασία παρασκευής cake pops, σχηματοποίηση, κάλυψη και διακόσμηση με διάφορα υλικά.
Ακόμη
- Παρασκευή oreo cookies και διακόσμησης ανάλογα την περίσταση
- Διακόσμηση cup cakes με μαρέγκα βουτύρου σε σχήμα κάκτων
- Παρασκευή και διακόσμηση sticks με χρωματιστή σοκολάτα
- Παρασκευή και διακόσμηση για διάφανα γλυφιτζούρια
- Διακοσμητικά με ζαχαρόπαστα , χρωματιστή σοκολάτα, και άλλα.
Έκτός απο τα σχέδια της φωτογραφίας θα μάθετε και πολλες άλλες τεχνικές διακόσμησης, των θεμάτων.
Το βίντεο του μαθήματος θα είναι στην διάθεσή σας μετά το τέλος του, για να το παρακολουθήσετε όσες φορές θέλετε.
Γιά όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία κράτησης και συμμετοχής παρακαλώ στείλτε mail στο
sfc.lamprinou@gmail.com
