Σεμινάρια Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής

Ελάτε να δημιουργήσουμε μαζί. Με ζαχαρόπαστα , με κρέμες διακόσμησης και Royal icing

Σεπτέμβριος 2012 - Ιούνιος 2013

Τα Σεμινάρια αρχίζουν απο το Σεπτέμβριο.και το πρόγραμμα δημοσιεύτηκε ήδη
στο περιοδικό "Γλυκά μυστικά" αλλά να σας ενημερώσω κι εγώ με όλες τις λεπτομέρειες
Θα είναι μια ενότητα απο τρία μαθήματα διάρκειας 5 ωρών το καθ΄ενα. που  θα επαναλαμβάνονται. κάθε μήνα, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο της εταιρείας, στη οδό Μπακογιάννη 34 στη Μεταμόρφωση.

Θα μάθετε πολλά μυστικά για τη διακόσμηση των γλυκών αλλά και για το ψήσιμο και τη παρασκευή τους. Θα μάθετε τεχνικές διακόσμησης με απλό και κατανοητό τρόπο, όχι μόνο παρακολουθώντας αλλά συμμετέχοντας, με υλικά και εργαλεία δικά μας. .Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τα δημιουργήματά σας. Όσοι δηλώσουν συμμετοχή και στα τρία Σεμινάρια θα έχουν έκπτωση 15%

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

1) ΜΠΙΣΚΟΤΑ & CUP CAKES - 5 ΩΡΕΣ 80.00 Ευρώ ( Για αρχάριους)

Όλα τα μυστικά για τα μικρά αυτά γλυκάκια .

Cup cakes- Πώς παρασκευάζονται. πώς ψήνονται.
Φτιάχνουμε μαζί και ψήνουμε μπισκότα
Πώς στολίζονται για κάθε περίσταση,.(Γάμος, βάπτιση .γενέθλια κ.λ.π).

Με ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ

-Πληροφορίες- χρωματισμός - Ανοιγμα με πλάστη- κόψιμο με κουπάτ. Διαμόρφωση.

Πώς χρησιμοποιούμε τα εργαλεία - Διάφορες τεχνικές χωρις κουπατ, μικρές φιγούρες, λουλούδια, ολοκληρωμένες διακοσμησεις για μπισκότα και cup cakes

Με ROYAL ICING ( για μπισκότα)

-Συνταγή,χρωματισμός - ιδιότητες - Πώς χρησιμοποιείται - Τεχνικές Pipping - Runny - κέντημα

Με ΚΡΕΜΕΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ

- Σχέδια με Κορνέ

ΙΔΕΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ

Συσκευασία- παρουσίαση

2) ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ ΚΑΙ ΤΟΥΡΤΑ - 5 ΩΡΕΣ-80.00 Ευρώ  ( Για αρχάριους)

ΤΟΥΡΤΑ

Προετοιμασία της τούρτας

Φτιάχνουμε τη ζαχαρόπαστα . Χρωματισμός. Άνοιγμα με πλάστη.

Πρακτική εξάσκηση σε ομοίωμα τούρτας ( Φελιζόλ)

Όλα τα μυστικά για ένα όμορφο και λείο αποτέλασμα.

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Φιόγκος - κορδέλες,

Σχέδια με κουπάτ και διαμόρφωση

Λουλούδια χωρίς εργαλεία

Απλές φιγούρες ( Παιδικά )

3) Νεο τμήμα απο τον Φεβρουάριο Παιδικό πάρτυ 6 ώρες 100 Ευρώ. (Για μέσο επίπεδο)

1. Διόροφη παιδική τουρτα.(στήσιμο- στολισμός)

2. cake pops

3. cup cakes & cookies για γενεθλια - βάφτιση

4. γλυφιτζούρια

5. φιγούρες παιδικές για τούρτα

Απο 1 Απριλίου

ΝΕΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ  ( Απο τον Απρίλιο)

4)Modeling (για προχωρημένους) 100 ευρώ ( 6 ωρες )
Φτιάχνουμε μαζί

-Mικρή νεράιδα (Πρόσωπο με καλούπι που φτιάχνουμε μόνοι μας για τέλειο αποτέλεσμα)
-Κορώνα με ανάγλυφα σχέδια σε φυσικό μέγεθος 
-Φιγούρα αγοριού ( πρόσωπο με τη μέθοδο της γλυπτικής)
-Αυτοκίνητο 3D

-Πως φτιάχνουμε gum paste Πώς χρησιμοποιούμε τα χρώματα και τα γυαλιστικά

- Θα δείτε ακόμη τη τεχνική Ruffle για τούρτες και λουλούδια

Tα Σεμινάρια θα επαναλαμβάνονται κάθε μήνα . Ενημερωθείτε για τις ημερομηνίες και την διαθεσιμότητα 

Η Sugar World - Αλιμπράντης προσφέρει στους συμμετέχοντες 10% έκπτωση για αγορές απο το 

κατάστημά της

Δείτε στο τεύχος Ιουλίου πώς να φτιάξετε τη τούρτα Παραλία

Στο τεύχος Οκτωβρίου βήμα - βήμα η τούρτα τσάντα

Το προγραμμα για τα νεα σεμιναρια θα το δειτε  εδω